Ekler ve Profiterol Hamuru Nasıl Yapılır / PUF PUF KABARAN GARANTİLİ EKLER VE PROFİTEROL TARİFİ

Must Try

Ekler ve Profiterol Hamuru Nasıl Yapılır / PUF PUF KABARAN GARANTİLİ EKLER VE PROFİTEROL TARİFİ



Ekler ve Profiterol Hamuru Nasıl Yapılır

https://www.hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/prefiterol-tarifi/ Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

https://www.hayalimdekiyemekler.com/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

Prefiterol için Malzemeler

125 gr tereyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
3 adet yumurta
Prefitorol’un kreması için Malzemeler

2,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 paket şekerli vanilin
50 gr ( veya 1 çorba kaşığı ) tereyağı

Prefiterol Çikolata sosu için

1 paket hazır çikolata sosu
ve arkasındaki pişirme miktarına göre süt
Prefiterol Nasıl Yapılır

Çukur bir tencereye tereyağını alıp eritin üzerine suyu ilave edip kaynatın tuzu ve şekeri de ilave edip iyice karıştın.
Kaynayan suya 1 su bardağı unu ilave edip 5-10 dakika kadar iyice karıştı ve prefiterol hamurunu ocaktan alın,ılımaya bırakın
İlk sıcaklığı çıkan ılık prefiterol hamuruna yumurtaları tek tek ilave edin ( her bir yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğer yumurtayı ekleyin )
Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra prefiterol hamurunu sıkma poşetine koyun ve demir para büyüklüğünde küçük küçük aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın sıvıyağın içine batırdığınız tatlı kaşığıyla sivri olan prefiterollerin üst kısmını hafifçe bastırıp düzeltin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Kreması için süt,un,nişasta,toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın ocağa alın karıştıra karıştıra pişirin ve kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve bir kaç dakika sonra ocaktan alın ılıması için kenarda bekletin ( arada karıştın üstü kabuk tutmasın )
Hazırladığınız kremayı sıkma poşetin doldurun ucu sivri krema başlığı ile kremayı profiterollerin içine doldurun üzerine çikolata sosu gezdirin isteğe göre çam fıstığı ile süsleyin ve servis yapın.
Afiyet Olsun.

Youtube’da izlemek için Tıkla

- Advertisement -

48 YORUMLAR

  1. Pirofiltoler kestikten sonra doldurup uzerini bezle kpatsak olurmu nezmn piroftol ysem yumusacik bunlar kurabiye gbi sert olmadimi kpatirsak yumusacik olur bnce Icini doldurup hemen uzerini kpatin az Bklesin😃

  2. Bu hamuru tarifteki gibi aşağı raflara koyun 15 dakika 150 . 10 dakika da 180 yapın . Ben fırından hemen çıkartıp üstünü Örtüyorum . Bir kere fırında bırakmıştım kapağı aralıktı ama yine de kurutmuş yapılış kolay gibi duruyor ama her denemede farklı bir olay çıkıyor

  3. Arkadaşlar 3 yumurta biraz fazla geliyor bu tarife. Eger yumurtalarınız cok kücükse 3 tane koyabilirsiniz. Ama orta büyüklükteyse 2 tane koymanızı tavsiye ederim. Öbür türlü profiteroller dagılıyor❤

  4. ne zaman herhangi bir tarif arasam hemen bu kanalda buluyorum ve beni bu zamana kadar hiç yanıltmadı. Deneyimlerimden şunu söyleyebilirim ben hamurunu yaparken içine kattığım yumurta oranını kendim gözlemleyerek arttırıp azaltıyorum malum her yumurta boyutu bir değil ayrıca içine 2 tane vanilya koyuyorum ki yumurta kokusu olmasın diye. Ancak belirtilen tuz miktarı bana da fazla geldi o yüzden kaşığın ucuyla attım herhangi bir sorun olmadı. İlk yapışımda tepsiye dizerken çok küçük bezeler yapmışım kabardı fakst çok küçük kalmıştı boyutuna dikkat edin o yüzden. Ayrıca 2 tepsiyi aynı anda fırına sürmeyin çünkü fırını açıp yer değiştirme yapamıyorsunuz fırını açtığınız anda sönüyor. Piştikten sonra kabarıklığının inmemesi içinse ben fırını kapattıktan sonra soğuyana kadar fırından çıkarmadım inmedi bu yüzden. Sonuç olarak enfes bir tarif her zaman ki gibi teşekkür ederim :).

  5. Ben yıllardır ne yapmak istesem sizin sizin tariflerinizi kullanırım ve hep tam kıvamında olur 💗 fakat benim hamurum bu sefer sizinki kadar cıvık olmadı elimle yuvarlayıp koydum gayet güzel kabardı ve 34 adet çıktı bir dahaki sefere 4 yumurta koyacağım yumurtam küçüktü sanırım ama yine de elinize sağlık 😍😍 çikolata sosunuzu da herşeye kullanıyorum ölçüleri harika hazır almıyorum artık 💗💗💗

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -