hayalimdeki yemekler 067
Evde iskender yapmak çok kolay :) size tavsiyem İskenderin yaninda baska yemek yapmayın  tek başına yeterli bir yemek simdi gelin  tarifimize bir göz gezdirin.

 6 kişilik

İskender için Malzemeler

  • 500 veya 750 gr  kırmızı et ( ben kuzu eti kullandim)
  • 2 adet kırmızı  biber
  • 2 adet  yeşil biber
  • 2 adet sogan
  • 2 adet domates (resimlerde yok ama kullandım :)
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
  • 1 corba kaşığı salca
  • 1 cay kaşığı pulbiber
  • 1 tatli kaşığı kekik
  • 1 cay kkaşığı karabiber
  • yeteri kadar tuz
  • 1,5 tırnak pide (tarifine burdan bakabilirsiniz)

yoğurt sosu için

  • 2 su bardagi yogurt
  • ve biraz tuz

yağlı sos için

  • 2 corba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salca
  • ve pulbiber

İsteğe göre  Servis yapmak  için

  • 3  adet büyük boy patates
  • patatesleri kızartmak için sıvıyağ ve tuz

Evde Etli İskender Nasıl Yapılır

  • Etleri kuşbaşı kesip yıkayın üzerini geçecek kadar su koyup etler yumuşayıncaya kadar  kaynatın.

 

hayalimdeki yemekler 041

  • Etler suyunu çekince  sıvayağını  ilave edin ,biberleri ve soğanı küp küp kesin  etlere ilave edip  soteleyin
  • Domatesleri küp küp kesin etin üzerine ilave edip domatesler yumuşayana  kadar kavurun.
hayalimdeki yemekler 049
  • Salçayi ve baharatları ekleyip  biraz daha karıştırın ocaktan alın.
  • Patatesleri ince ince dilimleyip kizartin
  • Yogurdu bir kaba alip  biraz tuzla çırpın
  • Ekmekleri  küçük küçük  kesip servis yapacağınız kaba alın üzerine  yoğurdu, üstüne  kzdırdığınız tereyağını  dökün
  • En son et soteyi kenarınada patatesleride koyup servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet  Olsun.

resimli yemek tarifleri

6 YORUMLAR

  1. Bu yemek normalde çok güzel ama İskender bu değil İskender yerine başka bir isim verin bence çünkü ben sürekli İskender yediğim için alakasız olmuş İskender den

  2. size nerden nasıl yorum yapıcagımı şasırdım bende mutfaga ve sunuma çok düskün bi insanım.bayıldım yaratıcılıgınızda cabası.ellerinize ve emeginize saglık demeden geçemedim.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz