Geçen gün misafirilerimi beklerken aniden pizza yapmaya karar verdim ama zamanım çok kısıtlıydı hamur kabarmayınca da pizza istediğim gibi olmazdı bende fırında mayalamaya karar verdim ve sonucu gerçekten tamda istediğim gibi oldu,bu hamurun her halini seviyorum :) ama böylede bir başka güzel oldu :)
şimdi gelin fırında hamuru nasıl mayalamışımbir göz gezdirin :)
Fırında Hamur Nasıl Mayalanır
- Herhangi mayalı bir hamuru yaptıktan sonra üzerine streç folyoyu kapatın.
- Fırını 150 derecede 8 dakika ısıtıp kapatın ve hamuru fırına koyun fırının kapağını yarım saat kadar açmayın zaten o zamanda kadar hamurunuz kabarmış olacaktır :) fırında ki hamurun üzerine herhangi bir şey örtmeye gerek yok (aman dikkat edin hamuru fırına verdiğiniz de fırın çalışır vaziyette olmasın)
- Benim yaptığım hamuru soran olursa Pizza Hamuru yaptım tarifi için Tıklayın
Poaça hamurum kabarmadı bu yöntemi denesem kabarır mı acaba
Ben bu yontemi denedim hamur kabimi bir sofra bezine sararak firina koymustum hamurum hic kabarmadi ve ayrica sofra bezim de eriyerek firina yapisti… Sanirim firinlarin isinma sureleri biraz farkli…:-(
Selam, yaptığınız hamurun üstüne koyduğunuz streç film erimiyor mu??? Fırn sıcak ya?
A.selam Fırın çalışır vaziyette değil ( kapalı ) ve aşırı sıcak olmadığı için erimesi imkansız :)
Merhaba safiye hanım size tariflerinizi yaparken işinizi çok gören mutfak aletlerini sormak istiyorum çeyiz için alacağım mesela mutfak şefi yerine 2,5 lt kapasiteli mutfak robotu alsam iyi olur mu? Yardımcı olursanız çok mutlu olurum kolay gelsin.