Home Çay Saati Tarifleri Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye

18

  

Hindistan cevizli Kurabiye de Arkadaşım Handan’ın bize yaptığı ikramlıklar arasındaydı 🙂 fotoğrafını çekmişken sizinle paylaşmamak olmazdı bu güzel tarifler için arkadaşımın ellerine sağlık 🙂

 

Hindistan Cevizli Kurabiye

  • 2 adet yumurta ( sarısı ve beyazı ayrılacak )
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 250 gr   tereyağı veya margarin
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 1 limon kabuğunun rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • Alabildiği kadar un

Üzerine bulamak için 

  • Hindistan cevizi

 

Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır 

  • İki yumurtanın beyazını ayırın
  • Yumurtanın sarısını, sıvıyağı,tereyağını,toz şekeri,limon kabuğu rendesini,kabartma tozunu,hindistan cevizini karıştırın unu azar azar ilave edip kulak memesi Yumuşaklığında bir hamur yapın hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle yuvarlayın,
  • Yuvarlak şekil verdiğiniz kurabiye hamurunu önce yumurtanın beyazına sonra hindistan cevizine bulayın yağlanmış ye yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin
  • 180  derece fırında pişirin soğuyunce servis yapın.
  • Afiyet Olsun.

 

18 COMMENTS

  1. Bu kurabiyeyi denedim gerceken cok güzel ve lezzeli oludu.ellerinize saglik safiye hanim ve tesekkürler paylasimlariniz icin..

    • Dakika olarak hiç hesaplamadım ama önemli olan çok kızarmadan pişirmek üzeri hafif kızardığında tamam demektir 🙂

  2. safiye hanım, verdiğiniz tarifi birebir uyguladım, çok güzel oldu. emeğimde boşa gitmemiş oldu, teşekkürler 🙂

    • 1 Türk kahvesi fincanı çay bardağının neredeyse yarısı kadar oluyor yani bu tarif için ortalama 1 çay bardağı kadar toz şeker kullanılması lazım 🙂

  3. Margarini eritip yapsak ne olur acaba normal koydugumuz zaman benim hamur tutmuyo parca parca oluyo neden olabilir unuda cok yiyor o yuzden

    • evet kendi kendine bu şekile geliyor ama eğer unu biracık daha fazla olursa daha yuvarlak ( top gibi ) bir görüntü olur

  4. unu tahmınen ne kadar koydunuz acaba az olursa cok yayılıo cok olursa da top top duruyo bu sekıl tam kıvamında

  5. Benimkinler top top oldu malesef ya. Halbuki tarifi bire bir ettim.
    Tereyagi erittim ondan olabilir mi ?
    Keske daha detayli olsa un’un grami cunku cok zor oluyor sonra. Ben cok acemiyim

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Exit mobile version