✅ İFTARA ZİYAFET VAR ✅ SOFRALAR BAYRAM ETSİN 1.GÜN İFTAR MENÜSÜ 💯 ÇÖKERTME KEBABI, ÇEŞMİ NİGAR ÇORB

Must Try

✅ İFTARA ZİYAFET VAR ✅ SOFRALAR BAYRAM ETSİN 1.GÜN İFTAR MENÜSÜ 💯 ÇÖKERTME KEBABI, ÇEŞMİ NİGAR ÇORB



Ramazan ayına yakışacak muhteşem iftar menüsünü sizler için detaylı bir şekilde paylaştım bugün menümüzde Çeşmi Nigar çorbası, Çökertme kebabı, yeşil mercimekli bulgur pilavı hazırladım detaylı tarifini videodan izleyebilirsiniz
Çökertme Kebabı için Malzemeler
• 4 Adet patates
• biraz sıvı yağ
. tuz

Eti Marine etmek için
700 gr Dana bonfile veya biftek
• 1 Adet soğan
• 1 Çay bardağı süt

Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağ
• biraz kaşığı sıvı yağ
• 1 Adet rendelenmiş soğanın suyu
• yarım yemek kaşığı salça
• Toz biber,pul biber karabiber ve tuz
1 su bardağı domates püresi veya rendesi

üzeri için
• Yoğurt
sarımsak ve tuz

Çeşmi Nigar çorbası için Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 litre sıcak su
Biraz tuz

Terbiyesi İçin;
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı süt
Yarım limonun suyu

Üzerinin sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı
Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağını alalım doğranmış 1 adet soğanı ilave edip soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
1 yemek kaşığı unu ekleyerek unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım
Daha sonra yıkayıp suyunu süzdüğümüz kırmızı mercimeği ekleyerek karıştıralım.sıcak suyu da ilave edin
Çorbamız kaynayıncaya kadar orta ateşte arada karıştın yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Ardından çorbayı pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderden geçirelim.
Çorbanın terbiyesi için bir kapta 1 adet yumurta sarısı, yarım bardak süt ve yarım limonun suyunu tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım.
Bir taraftan karıştırırken diğer taraftan hazırladığımız sosu tencereye ilave edelim.
Çorbamızı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha pişirelim ve çorbayı ocaktan alalım.
Üzerinin sosu için tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağına 1 tatlı kaşığı nane, ekleyerek kızdıralım
sosu gezdirerek servis edelim.
Çeşmi Nigar çorbamız servise Hazır
Afiyet olsun.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

#iftarmenusu #çökertmekebabı #çeşminigarçorbası #hayalimdekiyemekler #iftaryemekleri #ramadan

Youtube’da izlemek için Tıkla

- Advertisement -

39 YORUMLAR

  1. Ellerinize saglik… mutlaka denicem bu haftasonu…
    Yillar once patlicanli bulgur pilari yemistim birinde… hala tadi damagimda.. tarif istedim ama olculu yapmiyorum falan deyip salladi beni… ne kadar denediysem kendimce bir tarif uygulamayi, o tadi bulamadim.. patlicanin baskin kokusu benim yaptigim pilavlarda on plana cikmiyor malesef… belki siz bize boyle bir tarifle gelirsiniz..??? 🙏🙏🙏 eminim muhtesem olur…

  2. Safiyem Hayırlı🕋🤲🌄🕋🌹🤲🕋🤲🥰🕋🤲 ramazanlar diliyoruz cok onemipuf noktasina deyindiniz mericemek evet çiy olursa bilendirden cekilirse o corba hic lezetli olmuyor once mercimeyin cok iyi pismesi cok onemli puf noktasidir sifa olsun 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲

  3. Denedik ve çok güzel oldu
    Maşallah size.
    Fransız mutfağından Türk mutfağına uygun yemekler ve tatlılar yapabilirsiniz mesela.
    Zaman zaman tatlılarını yapıyorsunuz zaten deniyoruz Teşekkürler .

  4. Bu akşam benimde iftar menüm aynıydı aynen sizin menünüzü denedim misafirlerim çorbaya ve çökertme kebabına bayıldılar.Etin sosu muhteşem oldu.Tarifleriniz gerçekten harika emeğinize sağlık çok teşekkür ediyorum.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -