Fırında Patates Kebabı için Malzemeler

  • 8 adet orta boy patates

Köftesi için Malzemeler

  • 500 gr kıyma 
  • Yarım su bardağından biraz fazla  galeta unu 
  • Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 2 çay kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 adet yumurta

 

  • Sosu için 
  • 50  gr tereyağı
  • yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
  • Biraz pul biber
  • Biraz karabiber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Biraz tuz
  • 1,5 su bardağı sıcak su

 

Patates Kebabı Nasıl Yapılır

  • Patatesleri soyun çok aşırı ince olmayacak şekilde  dilimlere kesin
  • Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun,cevizden küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
  • Orta boy borcama bir patates bir köfte sıralı şekilde dizin.
  • Sosu için sıvıyağ ve tereyağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.
  • Patates kebabının  üzerini fırın kağıdıyla kapatın, önceden ısıtılmış 200 ° fırında(1 saat veya 45 dakkika  kadar) pişirin daha sonra üzerindeki fırın kağıdını çıkartın ve patatesler güzelce kızarana  kadar pişirme işlemine devam edin.
  • Patates kebabı piştikten sonra fırından çıkarıp  servis yapın.
  • Afiyet olsun

1 Yorum

  1. Selamun aleykum Abla
    Cok guzel olmus ellerinize saglik.
    Iftar icin etsiz ana yemek fikirleriniz olursa yardimci olursaniz sevinirim.
    Sizin ratatouille tarifinizi cok seviyorum mesela.
    Cok et yemiyoruz ailecek, iftar icin ne pisircegmi iyice sasirdim…
    Yardimci olursaniz sevinirim InsAllah

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz