Patates Kebabı Tarifi,Patates Kebabı Nasıl Yapılır

Fırında Patates Kebabı için Malzemeler

  • 8 adet orta boy patates

Köftesi için Malzemeler

  • 500 gr kıyma 
  • Yarım su bardağından biraz fazla  galeta unu 
  • Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 2 çay kaşığı tuz 
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 adet yumurta

 

  • Sosu için 
  • 50  gr tereyağı
  • yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
  • Biraz pul biber
  • Biraz karabiber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Biraz tuz
  • 1,5 su bardağı sıcak su

 

Patates Kebabı Nasıl Yapılır

  • Patatesleri soyun çok aşırı ince olmayacak şekilde  dilimlere kesin
  • Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun,cevizden küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
  • Orta boy borcama bir patates bir köfte sıralı şekilde dizin.
  • Sosu için sıvıyağ ve tereyağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.
  • Patates kebabının  üzerini fırın kağıdıyla kapatın, önceden ısıtılmış 200 ° fırında(1 saat veya 45 dakkika  kadar) pişirin daha sonra üzerindeki fırın kağıdını çıkartın ve patatesler güzelce kızarana  kadar pişirme işlemine devam edin.
  • Patates kebabı piştikten sonra fırından çıkarıp  servis yapın.
  • Afiyet olsun
One Comment

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir