Uzun zamandır yaptığım ve tarifini paylaşmaya bir türlü fırsat bulamadığım Kolay mantı makarna tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum :) Hem sunumu güzel hemde lezzetli doldurma işlemi biraz zamanınızı alabilir ama buna değer :)
Kolay Mantı Makarna Tarifi
- 500 gr Mantı makarna
- 500 gr kıyma
- Yarım demet maydanoz
- Biraz karabiber
- Biraz Pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- ve tuz
Haşlamak için
- Su ve tuz
- Üzeri için
- Yoğurt ve çok az tuz ( isteğe göre sarımsak )
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım çorba kaşığı salça
Kolay Mantı Makarna Nasıl Yapılır
- Mantı makarnanın iç harcı için küçük küçük doğranmış maydanozu,baharatları ve tuzu kıymanın üzerine ilave edip iyice yoğurun.
- Sıkma torbası yardımıyla veya elinizle mantı makarnaları doldurun.
- Kaynayan mantı suyuna biraz tuz ilave edip mantı makarnaları haşlayın,süzerek servis tabağına alın.
- Sosu için salçayı tereyağında kızdırın, Mantı makarnanın üzerine önce yoğurdu daha sonra salçalı sosu gezdirip servis yapın.
- Afiyet Olsun.
