En Kolay Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbamızın ölçüsü biraz fazla ama isterseniz yarım ölçü yapabilirsiniz,

12 kisilik

Mercimek Çorbası için Malzemeler

  • 2  su bardağı mercimek
  • 2 adet orta boy havuc( çok büyükse 1 tane kullanın)
  • 2 adet patates
  • 2 adet  kuru soğan
  • yarım çay bardağından biraz fazla  sıvıyağ
  • 1,5 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 cay kaşığı pulbiber
  • 1 cay kaşığı  karabiber
  • 1 corba kaşığı kuru nane
  • 3 litre su yarısı tavuk suyu veya et suyu olsun eğer yoksa 2 tane  bulyon kullanabilirsiniz.

Düdüklü tencerede Mercimek Çorbası

  • havucu, patates, soğanı soyun büyük büyük doğrayın yıkayın
  • Mercimeği,havucu,soğanı,patatesi,et suyunu,tuzu,salçayı,baharatları sıvıyağı et suyunu ve suyu ilave edip karıştırın kapağını kapatıp ocağa alın
  • Düdüklü tencerden  kaynama sesi gelince  20 veya 25 dakika kısık ateşte  kaynatıp  ocaktan alın
  • Düdüklünün havası inince düdüklü tencerenin kapağını açıp eğer havuç çatalla dokunduğunuzda dağılıyorsa Mercimek çorbasını blendirdan geçirin ve servis yapın.
  • Afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir