Pırasa Kebabı Tarifi

Videolu Pırasa Kebabını burdan izleyebilirsiniz :)

pırasalı tarifler

pırasalı tarifler

Pırasanın kebabını denedinizdi hic yok denemedik diyorsanız.size çok lezzetli bir tarifim var Pırasa Kebabı Tarifini mutlaka tarif defterinze ekleyin :)

Pırasa Kebabı Tarifi icin Malzemeler

  •  5 adet pırasa

köftesi için

  • yarim kilo kıyma
  • eğer imkanınız varsa 150 gr kuyruk yağı  veya ic yagi ( kasabınızdan kıymayla beraber  cektirin)
  • 1 adet yumurta
  • yarim bayat ekmek veya 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet buyuk  boy sogan
  • 3 dis sarımsak
  • 1 cay kasığı pulbiber
  • 1 cay kasığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yarim demet maydanoz
  • ve yeteri kadar tuz

sosu için Malzemeler

  • 1 su bardağından bir parmak eksik siviyag
  • 1 bardak su
  • 2 corba kasigi domates salcasi
  • 1 cay kasigi pulbiber
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 cay kasigi kekik
  • 1 tatli kasigi tuz

 

Pırasa Kebabı nasıl yapılır

  • ilk once koftemizin  harcini yapalim
  • soganlari  ve sarimsagi soyup rendeleyin
  • yumurta kiyma,sogan,sarimsak,baharatlari,ekmek icini, tuzu beraber iyice yogurup koftemizin harcini  hazirlayin
  • koftelerinizi bir parmak uzunluğunda yapın.
  • pirasalari yikayip ayiklayin ve bir parmakuzunluğunda kesin
  • 1 sira pirasa 1 sira kofte  halinde firin tepsisine tek sira dizin.
  • siviyagi tavaya alip kizdirin salcayi ve baharatlari ekleyip  biraz  kavurun 2 bardak kaynamis suyu  salcaya ekleyip karistirin.
  • salca sosunu tepsinin hertarafina güzelce
  • tepsinin ustunu fırın poşeti ile sarın
  • 250 derece fırında 45 dakika folyoyla 10 veya 15 dakikada poşetsiz  pisirin
  • AFİYET OLSUN

 

pırasa kebabı

pırasa kebabı

14 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir