Videolu Pırasa Kebabını burdan izleyebilirsiniz :)

pırasalı tarifler

pırasalı tarifler

Pırasanın kebabını denedinizdi hic yok denemedik diyorsanız.size çok lezzetli bir tarifim var Pırasa Kebabı Tarifini mutlaka tarif defterinze ekleyin :)

Pırasa Kebabı Tarifi icin Malzemeler

  •  5 adet pırasa

köftesi için

  • yarim kilo kıyma
  • eğer imkanınız varsa 150 gr kuyruk yağı  veya ic yagi ( kasabınızdan kıymayla beraber  cektirin)
  • 1 adet yumurta
  • yarim bayat ekmek veya 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet buyuk  boy sogan
  • 3 dis sarımsak
  • 1 cay kasığı pulbiber
  • 1 cay kasığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yarim demet maydanoz
  • ve yeteri kadar tuz

sosu için Malzemeler

  • 1 su bardağından bir parmak eksik siviyag
  • 1 bardak su
  • 2 corba kasigi domates salcasi
  • 1 cay kasigi pulbiber
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 cay kasigi kekik
  • 1 tatli kasigi tuz

 

Pırasa Kebabı nasıl yapılır

  • ilk once koftemizin  harcini yapalim
  • soganlari  ve sarimsagi soyup rendeleyin
  • yumurta kiyma,sogan,sarimsak,baharatlari,ekmek icini, tuzu beraber iyice yogurup koftemizin harcini  hazirlayin
  • koftelerinizi bir parmak uzunluğunda yapın.
  • pirasalari yikayip ayiklayin ve bir parmakuzunluğunda kesin
  • 1 sira pirasa 1 sira kofte  halinde firin tepsisine tek sira dizin.
  • siviyagi tavaya alip kizdirin salcayi ve baharatlari ekleyip  biraz  kavurun 2 bardak kaynamis suyu  salcaya ekleyip karistirin.
  • salca sosunu tepsinin her tarafina gelecek şekilde dökün
  • tepsinin ustunu fırın poşeti ile sarın
  • 250 derece fırında 45 dakika folyoyla daha sonra  fırın poşetini çıkarıp  15 dakikada poşetsiz  pisirin
  • AFİYET OLSUN

 

pırasa kebabı pırasa kebabı

16 YORUMLAR

  1. Tarifiniz için teşekkürler. Değişik bir tarif. Henüz denemedik, fakat en kısa zamanda yapacağız. Öyle umuyorum ki çok lezzetli bir yemek gelecek. Sağlıcakla kalınız.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz