leopar pasta

 

Leopar pastayı yaparken çok eğlendim yapımı bana çok zevkli geldi  tadı ise çok  ama çok hafif  biz  fazlasıyla beğendik ama   tarifi yazma ve düzenleme aşamasında bilgisayarım defalarca bozuldu ve fotoğrafları yüklemek saatlerimi aldı şimdi benim yorgunluğumu alacak tek şey sizin yorumlarınızdır lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin

  :)

8 kişilik

Leopar pasta Tarifi

  • 4 adet yumurta oda sıcaklığında olsun ( sarısı ve beyazı ayrı çırpılıcak )
  • 1su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı un
  • 1 fiske tuz
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 tatlı tepeleme kaşığı un ( Leopar deseni için kullanılacak )

Islatmak için

 

  • Yarım çay bardağı meyve suyu ( ben karışık meyve suyu kulandım sizde sevdiğiniz bir meyve suyu kullanabilirsiniz)

Leoparlı pastanın krema için

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti

ve arası için

  • 2 veya 3 adet muz

Leopar Pasta nasıl yapılır 
İlk önce tepsiye fırın kağıdını yerleştirin ve margarinle fırın kağıdını bir güzel yağlayın, benim kullandığım fırın tepsisi en büyük dikdörtgen fırın tepsisiydi  boy uzunluk  40cm  eni 35cm di
Yumurtanın sarısını şekerle krema haline gelene kadar çırpın 1 çay bardağı sütü ilave edin bir kaç dakika daha çırpın kabartma tozu şekerli vanilin ilave edip 1 su bardağı  unu havadan eleyerek ilave edip iyice karıştırın

leopar pasta

leopar deseni için Kek karışımından 4 çorba kaşığı büyük bir kâseye alın 2 tepeleme ( dolu dolu ) tatlı kaşığı un ile iyice karıştırıp sıkma poşetine  veya normal buzdolabı poşetine doldurun poşetin ucunu çok az kesin

leopar desenli pasta
leopar desenli pasta

ve tepside yağlanmış fırın kağıdının üstüne leopar çizgileri gibi şekiller verin şekil verirken biraz aralıklı verin çünkü çizgiler fırında pişerkende biraz genişliyecek
Şekil verme işlemi bittikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 2 dakika pişirip tepsiyi fırından çıkarın ve tepsinin ılıyana kadar kek harcının yapımına devam edelim
2 çorba  kaşığı Kakaoyu kek harcına ilave edip iyice karıştırın önceden ayırdığınız yumurtanın beyazına bir fiske tuz ekleyip yumurtalar kar beyazı olana kadar çırpın ve kek harcına ilave edip kaşıkla karıştırın ve tepsiye güzelce döküp bir kaşıkla tepsinin her tarafına iyice yayın tepsiyi hafif hafif tezgaha 10 defa kadar :) vurun pandispanya’nın içindeki hava kabarcıkları dışarı çıksın

Leopar pasta
Ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 ila 13 dakika arası pişirin ( ben 12 dakika pişirdim )
Fırından çıkan pandispanyayı fırın kağıdını hiç açmadan rulo yapın ve pandispanya’nın ılımasını bekleyin
bu arada krem şanti ve sütü çırpın buzdolabının alt kısmında 10 veya 15 dakika dinlendirin
Pandispanya soğuk olmaya yakın veya soğuduktan sonra fırın kağıdını pandispanyadan ayırmadan  ruloyu dikkatli bir şekilde açın meyve suyunu  yumurta fırçasıyla kekin iç kısmına sürün sonra krem şantiyi her tarafına yayın ve en son muzları düzgün bir şekilde  kesip içine yerleştirin ve fırın kağıdının ucundan tutun keki muzların üstüne kapatın ve çok hafif bastırarak rulo yapın keki her çevirdiğinizda fırın kağıdını yavaşça çıkarmayı unutmayın rulo yaptığınız pastayı temiz fırın kağıdına dikkatlice sarın fırın kağıdının kenarlarını iyice buruşturun ( ben rulom açılmasın diye küçük bir telle buruşturduğum fırın kağıdını bağladım :)
Sardığınız rulo pastayı buzdolabının alt kısmında 3 saat dinlendirin üstündeki folyoyla çıkarıp servis yapın

leopar pasta

Afiyet Olsun

 

zürafa desenli pasta

İlgili HaberlerYazarın Diğer İçerikleri

67 YORUMLAR

    • Çok teşekkürler ve ayrıca elimden geldiğince püf noktalarıyla yazmaya çalıştım ama kırılmaması için özellikle fırın kağıdını yağlamayı unutmayın ve fırın kağıdı ile beraber rulo yaptıktran sonra beze sarmanız yeterli :)

    • Aleykümüsselam Şerife hanım ben Fransa’da yaşıyorum eğer yine de isterseniz verebilirim. Ben Aldi’nin TYPE 45 ununu kullanıyorum benim için önemli olan marka değil Fransa’da unlar numaralandırılmış bu sebebten burda numarası TYPE 45 olan her markayı alırım :)

  24. Benim size bir sorum olacak.pastaniz super gozukuyor .bu bu pasta iki gun beklese muzda kararma olurmu..veya muz yerine başka ne kullanmamizi tavsiye edersiniz..mutlaka yapacammm…bide bazi tatlilarda ve hamurlarda yumurta kokusu aliyorum..kokunun olmamasi icin ne yapmamiz lazim çook teşekkūrler

  31. leopar desenlı alyans ararken buldum bu keki. tesadüfen yanı:) nişanlıyım, ve bu tarife BAYILDIIMMM:) sanırım hergun her ılk mısafırıme yapıcam. yapıcam yapıcam tarıfını de vermeyeceğim :) emeğiiniz, süper detaylı anlatımınıza, fıkrınıze paylaşmanıza sağlık. çok buyuk heycanla yaptım, ınanılmaz keyf aldım. ellerınıze sağlık. ben bu keki yapıp, difrizimde muhafaza edebılırmıyım size? normal kek leri saklayabılıyorum difriz de

  36. Ben de yaptım! Tadı harika oldu. Detaylı tarifin de inanılmaz yardımı oldu. Sonsuz teşekkür ederim! Keki 1 portakalın suyu ile ısladım, bence çok yakıştı.
    Her ne kadar desenleri beceremesen de, Eşim “Bundan sonra dışardan pasta almayalım, bundan yap, nefis olmuş” dedi. Bir kek özürlü olatak, Çok mutlu oldum :)

  38. Pastayı bende yaptım.cok güzel anlatmıştınız.cok teşekkürler.pastamın deseni sizin kadar sık olmadığı için benim cocuklarım pastayı zürafaya benzeti.tadı cok güzel oldu benim oğlum tam 4dilim yedi.üç saat bekleyenden tabi.pastayı bidahakine pastacı kemasında denemek istiyorum.herkeze tavsiye ederim.gercekten güzel bir tarif.emeyiniz için teşekkürler