Mandalinalı Rulo Pasta

Mandalinaların bol bol olduğu bir mevsimde böyle  renkli bir pasta çok yakışır diye düşündüm ve hemen yaptım keki yumuşacık  krema ve mandalina ile de buluşunca çok lezzetli bir tad ortaya çıktı buyüzden hiç gecikmeden tarifni sizlerle paylaşmak istedim malzemeleriniz hazırsa hemen mutfağa koşup yapabileceğiniz çok kolay bir pastaya buyrun :)

Mandalinalı Rulo Pasta  için Malzemeler

• 4 adet yumurta  ( sarısı ve beyazı ayrı ayrı kullanılacak )
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı taze ıspanak püresi ( ıspanakların sadece yapraklarını  robottan çekip püre haline getirin burdan nasıl yapıldığına bakabilirsiniz )
•  yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı tepeleme un
• ve bir fiske tuz ( yumutanın beyazını köpürtmek için kullanılacak )

Kreması için 

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Arası için 

• 8 veya 10 adet mandalina

Mandalinalı Ispanaklı Rulo Pasta Nasıl Yapılır 

• Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın ıspanak püresini ve ılık suyu karıştırıp çırptığınız şekerli  yumurtaya ilave edin iyice çırpmaya devam edin  kabartma tozu ve şekerli vanilini ilave edin karıştırın unu havadan eleyerek ilave edin  çırpın ve yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar   beyazı olana kadar çırpın ve ıspanaklı kek harcına ilave edip tahta kaşıkla karıştırın yağlı kağıt serilmiş büyük fırın tepsisine koyup 180 derece fırında pişirin pişen kekinizin ilk sıcaklıarağı çıkınca fırın kağıdı ile beraber  rulo yapın ve soğumaya bırakın bu arada  kremasını hazırlayalım,
• krem şantiyi sütle katılaşana kadar çırpın buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin,
• Ispanaklı kekinizi  dikkatlice açın içine kremşantiyi sürün  arasına soyulmuş bütün haldeki mandalinaları tek sıra halinde dizin ve dikkatlice sararak rulo yapın
• Rulo yaptğınız mandalinalı pastanızı streç folyoya sarın buzdolabında 1 gece veya bir kaç saat dinlendirip dilimleyerek servis yapın
• Afiyet Olsun