Home Çay Saati Tarifleri Pamuk Poğaça / Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır

Pamuk Poğaça / Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır

15

Pamuk Poğaça için Malzemeler

  • 1su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )

Arası için

  • isteğebeyaz peynir

Peynir Dolgulu Baget Poğaça nasıl yapılır

  • poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
  • Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına  beyaz peynir  yerleştirip kapatın uzunlamasına şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin. 
  • Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 22 dakika  arasında pişti)
    İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.
    Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.


15 COMMENTS

  1. Avustralya dan yaziyorum defalarca yumusak pogaca yapmayi denedim burada bulamiyorsunuz maalesef
    7 senedir hasrettim sayenizde muhtesem pogacalar yaptim
    Cok ama cok tesekkur ederim
    Diger tariflerinizi de denemek isterim
    Sevgiler
    Dilek

  2. Mrb Safiye hanim tariflerinizi büyük bir begeni ile yapıyor ve şiddet ile arkadaşlarıma tavsiye ediyorum size bi sorum olacak: kuru maya ölçüsü ne kadar olacak bide içine patatesli iç te kullanabilirmiyiz çok tskrler

    • Merhaba öncelikle çok teşekkürler,1 yemek kaşığı kuru mayayı ılık suda biraz şekerle kabartarak kullanabilirsiniz ve patatesli içte güzel olur. 🙂

  3. Çoook teşekkür ederimmm ?sayenizde harika bir poğaça oldu çok mutluyum sonunda tam tutan bir tarif ?

  4. Ben hamuru tarife göre yopurdum dinlenmeye bıraktım ama bir saat oldu kabarmadı bu normal mi acil cvp verirseniz sevinirim

    • Eger malzemeleriniz soğuksa bır de ılıklıkğı ayarlayamadysanız veya malzemelr bayatsa kabarmamış olabilir.bir de serin bir yerde beklediyse hamur o sebep olabilir.

  5. Merhaba, benim de hamur yogurma makinem var. Aceba verdiginiz tarifin ayni miktariyla ben makinede yogura bilirmiyim?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Exit mobile version