Patates Kebabı Tarifi,Patates Kebabı Nasıl Yapılır

Fırında Patates Kebabı için Malzemeler

• 8 adet orta boy patates

Köftesi için Malzemeler

• 500 gr kıyma 
• Yarım su bardağından biraz fazla  galeta unu 
• Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 adet yumurta

• Sosu için 

• 50  gr tereyağı
• yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
• Biraz pul biber
• Biraz karabiber
• 1 çorba kaşığı salça
• Biraz tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su

Patates Kebabı Nasıl Yapılır

• Patatesleri soyun çok aşırı ince olmayacak şekilde  dilimlere kesin
• Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun,cevizden küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
• Orta boy borcama bir patates bir köfte sıralı şekilde dizin.
• Sosu için sıvıyağ ve tereyağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.
• Patates kebabının  üzerini fırın kağıdıyla kapatın, önceden ısıtılmış 200 ° fırında(1 saat veya 45 dakkika  kadar) pişirin daha sonra üzerindeki fırın kağıdını çıkartın ve patatesler güzelce kızarana  kadar pişirme işlemine devam edin.
• Patates kebabı piştikten sonra fırından çıkarıp  servis yapın.
• Afiyet olsun