Videolu Pizza Tarifini Burdan İzleyebilirsiniz
Bu pizza hamuru o kadar muhteşem ki her çeşit pizza için çok uygun eşim uzun zamandır pizza istiyordu bende dayanamayıp yaptım,o kadar çok beğendi ki İtalyan pizzası halt etmiş dedi ( aman İtalyanlar duymasın ) şimdi gelin pizza nasıl yapılır bir göz gezdirelim.
4 Adet Büyük Pizza Hamuru için Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardagi sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 küçük paket instant maya veya yaş maya
- 1 adet yumurta
- Alabildiği kadar un (yaklasik 1 kilo kadar un alabilir )
Ayrıca Hamuru açmak için biraz un
Sosu için
- ▪400 gr hazir domates püresi veya domates rendesi
- ▪1 cay bardagi sıvıyağ ▪4 diş sarımsak
- ▪1,5 tatlı kaşığı kekik
- ▪1 cay kaşığı karabiber
- ▪1 cay kaşığı pul biber
- ▪ve tuz
Üzerinin Malzemesi için
- 3 adet büyük domates
- 4 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet kuru soğan
- 400 gr konserve veya taze mantar isteğe göre konserve ton balığı
- 400 gr kadar kaşar peyniri
Pizza Nasıl Yapılır
- Pizza hamuru için olan malzemeleri un haric bir kaba alın karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumusaklığında bir hamur yapın,hamuru tezgahın üzerinde de iyice yoğurun hamur kivamini bulunca hamuru kabına koyun üstünü strec folyo ile kapatın, kalın bir bezle örtün 1,5 veya 2 saat dinlendirin.
- Pizzanın sosu için domates püresine baharatları,tuzu,sıvıyağı,ve rendelediğiniz sarımsağı ilave edip iyice karıştırın.
- Kabaran hamuru 4 bezeye bölün kabuk tutmaması için üzerine temiz bir bez örtün.
- Bir bezeyi hafif unlayarak önce elinizle sonra merdaneyle 1 cm kalınlığında açın üzerine bolca domates sosundan sürün üzerine ince ince dilimlenmiş mantarı,domatesi,kırmızı biberi,yeşil biberi,soğanı,ve isteğe göre zeytini ve ton balığı koyun ( hafif tuzlu seviyorsanız biraz tuz serpebilirsiniz )
- 25 dakika dinledirin bu arada diğer pizzalarıda aynı şekilde yapın
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirn fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini serpin tekrar fırında kaşar peyniri iyice eriyene kadar pişirin dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet Olsun.
Akşamdan yogurup dolaba atsak sabah yapsak olur mu acaba.
evet olur
Kaşar peyniri yerine tost peyniri olurmu
Öncelikle ellerinize sağlık mükemmel olmuş.Eşinizi takdir ettim çünk bayanlar yapılan yemeklerde eşleri tarafından beğeni aldığında tekrarını seve seve yaparlar.MaşAllah sevginize ve muhabbetinize.Benim eşim yaptığım yemeklerde ve pastalarda çokkk beğense dahi çok güzel olmuş demez sadece ellerine sağlık der,neymiş ben şımarırmışım.Böyle yapıncada tekrarını yapmak içimden gelmez.Yani eşlerin beğenisi bizler için çok çook önemli..
Şu pizza yaptınız tepsiyi çok beğendim nerde bulabilirim acaba ?
Ben Fransa’da yaşadıüım için burdaki Leclerc diye bir mağazadan aldım nerde yaşadığınızı bilmiyorum amadelikli pizza tepsisi diye internetten bulabilirsiniz :)
Merhaba…
Ellerinize saglik, cok güzel görünüyor. Yumurta koymasam bir problem olur mu ? Cünkü alerjim var yumurtaya..
Merhaba hiç bir sorun olmaz. :)
misir ekleseydiniz tam olurdu agzim sulandi yaaa
Merhaba, hamuru tek beze yapmak için ne kadarlık ölçü önerirsiniz?
Merhaba tek ölçü için çeyrek ölçü kullanmanız lazım :)
Tariflerinizin hepsi de birbirinden güzel, pizzayı iftara yapmak istiyorum kullandığınız tepsi kaç cm, dört tane pizza oluyor değilmi
Öncelikle çok teşekkürler kullandığım tepsi kaç santim tam olarak bilmiyorum ama orta boy tepsi boyutunda :)
Safiye hanim tariflerinize bayildim.iyi gordum sizi.cok yasayin tesekkur ederim.
Beğendiğine çok sevindim canım :)
o tepsiden yok bende normal borcama yada fırın tepsisinde nasıl olurkı
Tepsi hiç önemli değil normal fırın tepsisinde de çok güzel olur zaten bende çoğu zaman fırın tepsisinde yapıyorum borcam kalın olduğu için pizzada pek tercih etmiyorum :)
muhteşem görünüyor yalnız bir sorum olacak safiye hanım hamurun mayalanması için o kadar beklemesek de olur mu acaba :)