Elazığ’lı komşum Sibel abla geçen hafta sonu ailece akşam oturmasına geldiler sağolsun eli boş gelmemişti çok güzel ve de lezzetli bir revani ile geldi :) biz tadını çok beğendik tarifini hemen Sibel abladan aldım, bakalım sizde beğenecekmisiniz,
Revani için malzemeler
- 3 adet yumurta
- yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çayb bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- isteğe göre 1 paket vanilya
şerbeti için malzemler
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- çeyrek limonun suyu
Revani Nasıl yapılır
- Şerbeti için şekeri suyu ve limonu tencereye koyupn kıvamı bakalava kıvamından daha sıvı bir şerbet olana kadar kaynatıp soğumaya bırakın
- Revani için şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpın yoğurdu svıyağı ve portakal kabuğu rendesini ilave edin çırpın üzerine kabartma tozu un ve irmiği ilave edip iyice karıştırn ve tereyağı ile yağlanmış orta boyborcama ( 37 cm çapında ) koyun önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirin
- revaninin kekinin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökün
- Afiyet Olsun
Safiye hanımcım benim şerbetli tatlımda bir gün sonra şekerleme oluyor işin püf noktası nedir
Abla revaninin üstüne krem şanti sürsek nasıl olur
Revaniyi yapıp iki gün sonra şerbet döksek olur mu
Merhaba Safiye abla bu seferde Revanim kabarmadı ya iyice çırptım halbuki kızartma kadarda Fırını açmadım…ama piştikten sonra Fırını kapattım bir kere çıkardım baktım sonra sıcaklığıyla geri fırına soktum..inmiş
Merhaba sanırım revani tam pişmeden çıkardığınız içi havası inmiş :( bir daha ki sefere tam piştiğinden emin olmadan sakın fırının kapağını açmayın bu bile kekin sönmesine sebeb olur.
Sizden ricam tariflerin kaç kişilik olduğu ve nasıl bir tencerede tepside vs.yaptığınızı paylaşmaniz,bazı tariflerde …cm borcam diyorsunuz fakat çok anlaşılır olmuyor,teşekkürler sevgiler
Aşkin
Merhaba canım elinden geldiğince tariflerimde bu konuya dikkat etmeye çalışıyorum ama bazen gözden kaçabiliyor segiler,İyi günler :)
Revaniyi denedim,çok başarılıydı,okadar ki tadına bakan herkes benden revani istedi ,iyimi yaptım ,başıma işmi aldım bilemedim.:))
Tariflerinizi paylaştığınız,sabırla sorularimiza cevap verdiğiniz için tesekkur ederim.Elinize ve elimize sağlık.
Sevgiler
Aşkın
Beğendiğinize çok sevindim afiyet bal şifa olsun :)
Sevgiler,saygılar ;)
peki yoğurt yerine süt koyarsak ne kadar koymamız gerekiyor safiye hanım
Aynı ölçüde süt kullanmak gerekir :)
ben aynen bu tarifi
uyguladim sahane oldu herkes begendi tskuler
birazdan bu tarifi denemek istiyorum yalniz bir sorum var baska serbete kiyasa ziyaden degil de tam olarak ortalama kac dk kaynamali serbet cvplarsaniz sevinirim :)
Abla yogurt yerine sut koysak olur mu
Evet olur :)
mukemmel oldu herkez çok begendı elinize saglık…
Afiyet olsun canım beğendiğinize sevindim.