Sandal Köfteyi Videolu olarak İzleyebilirsiniz :)
Sandal Köfte sunum olarak hep çok hoşuma gitmiştir,bu tarifi yeğenim için yapmıştım çok ama çok beğendi,tam İftarlık bir tarif ;) şimdi gelin Sandal Köfte nasıl yapılır bir göz gezdirin. :)
Sandal Köfte Tarifi için Malzemeler
- 600 gr Kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- ve tuz
Patates Püresi için Malzemeler
- 6 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Garnitürü için
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye ve havuç ( konserve de olabilir)
Sosu için
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- biraz sıvıyağ
- biraz pulbiber,karabiber ve tuz
Üzeri için
- 8 dilim Kaşar peyniri
Sandal Köfte Nasıl yapılır
- Köftesi için olan malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun 8 parçaya bölün,içini kase gibi çukur yaparak şekil verin ve 200 derece fırında köfteleri biraz pişirin.
- Haşlanmış patateslerin içine tereyağını ve tuzunu ilave edin püre olana kadar ezin ve sütü yavaş yavaş ilave edip iyice karıştırın,pişmiş olan köftelerin içine patates püresi doldurun içini hafif çukur yapın ve içine garnitürü doldurun.
- Sosu için salçayı yağı, üzerine baharatları ve suyunu ilave edin iyice karıştırın, sandal köftenin üzerine dökün ve en son kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin ve fırında kaşar kızarana kadar pişirin.
- Sandal köftelerinizi sıcak sıack servis yapın.
- Afiyet Olsun.
Merhaba bir sorum olacaktı köfteyi yaptım akşam misafirlerim var ama biryeri kaçırdım yanlış yaptım köfteleri kızarmadan puresini doldurdum olurmu pisermi acaba çigden cevap yazarsanız sevinirim
sey pekiii şöyle denesem nasil olur? patates puresini icine katmasam sadece hazir garnitur katsam pureyi ayri bir sekilde servis etsem tadinda vs. bi degisiklik olur mu? birde galete unu cok mu onemli?
Merhaba bu akşam misafirlerime yapmayi dusunuyorum ama kendim denemeden ilk yapicagim icin tadi nasil olur diyede düşünüyorum.
Yaptim ve süper videolu olmasi cok guzel olmus.kivami lezzeti sunumu hem kolay hem guzel duruyor herkese tavsiye ederim.ben tereddutle yapmistim ama tarifinizi ben ve misafirlerim cok beğendi
Merhaba tarifinizde köfte malzemelerinde yumurta var mı videoda eklediğinizi gördüm
Merhaba dikkatiniz için teşekkürler evet 1 tane yumurta kullanılıyor. :)
Bu akşam denedim bu tarifi.Eşimle hem lezzetine hem görüntüsüne bayıldık.Yanına sadece bir salata yetti.İlk misafir ağırlamama tekrar yapıcam gibi gözüküyor ;) Ellerinize,emeğinize sağlık.Sevgiler
Geçen akşam arkadaşlarıma yaptım aldığım kıyma biraz yağlı oldugundan püreye yağ eklemedim. Minik bebeğimle ilgilenirken de salçalı sosu ve garnitürü de koymayı unutmuşum. Tüm bu aksiliklere rağmen herkes parmaklarını yedi. Ayrıca videolu tarif olması da çok güzel oldu şekil verirken çok yardımcı oldu elinize sağlık Safiye hanım ?
Afiyet bal şifa olsun bebeşinizi öpüyorum sevgiler :)
Merhaba tarif cok hosuma gitti elinize saglik. Garnitur oldan da olur mu ? Yada baska alternatif olabilir mi?
Merhaba, bir köftenin yumuşak olması için ne yapmalıyız?
Karbonat ve su ekleyenler var, bunların etkisi var mı yoksa başka bir sebepten mi?
Merhaba onların ne kadar etkisi vardır bilemiyorum ama bence galeta unu ve bayat ekmek yeterince yumuşak olmasını sağlıyor :)
Fırında köfteleri ne kadar sure pisirdiniz?
Canım hiç süre tutmadım ama sanırım 20 dakika
birazdan bende sandal köfteyi yapmayı düşünüyorum çok güzel görünüyo ayrıca tarifleriniz hepsi birbirinden güzel
köfteler az önce fırından çıktı veee sonuç muhteşem tadıyla görüntüsüyle gerçekten on numara teşekkürler
Afiyet bal şifa olsun :)
Tariflerinizi severek deniyorum hepsi cok guzeller:)
Teşekürler tarif için yaptım çok güzel oldu
Bayılıyorum tariflerinize yaa maşallah :)
çok teşekkürler :)
Kısır bu yemeğin yanında çok güzel olur. Özel tarifi öğrenmek ister misiniz? http://www.tituskisir.com