Etiket: arap yemekleri

Couscous Baharatını Baharatçılardan yapabilirsiniz.  Toz zerdeçal, kimyon, tuz, toz tarçın, karabiber, kişniş, zencefil tozu ,rezene  sarımsak tozu, ve çemen otu  Tarifin ölçüsü 15-20 kişiliktir isterseniz çeyrek ölçüde yapabilirsiniz. Araplar aromasını versin diye yarım demet taze kişnişi ( aşotunu ) iple bağlayı...

Gülşen Yıldız Çelik bizlere  Cezayir'lirlerin  ( Algerien  ) çok sık yaptığı Msemen Farci  tarifini  bizimle paylaşmak istedi  Msemen Farci  gözlemeye çok benziyor yani Soğanlı Gözlemede diyebiliriz  ama onlar irmikle yapıp  yağla açıyorlar Gülşen Yıldız'a bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum Msemen...