Etiket: balık tarifleri
Balık sosu İçin4 veya 5 dilim Somon balığı başka balık çeşidide olabilir4 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı pul biberYarım çay kaşı karabiberYarım çay kaşığı kekikVe tuz
Uskumru kızartma İçin Malzemeler
4 adet Uskumru
Biraz tuz
Biraz karabiber
Biraz pulbiber
Biraz toz kırmızı biber
1 çay bardağı kadar un
Ve kızartmak için biraz sıvıyağ
Uskumru Nasıl Yapılır
Unu bir tabağa alın üzerine pul biber,karabiber,kekik ve tuzu ilave edip...
Buralarda hamsi bulmak neredeyse çok zor ama nadirde olsa bazen denk geliyor bu gün alışveriş yaparken hamsi de görmüşken hemen aldım ve hamsi tava yaptım aslında evde ilk başta fotoğraf veya video çekmek aklıma gelmedi ama tavaya hamsileri dizmişken...
Hamsili pilavı eşim çok merak ediyordu özellikle onun için yaptım benimde ilk denemem oldu Karadenizli kardeşlerim kadar yapmışmıyım bende bilmiyorum bu konuda onların eline su dökemem belki ama eşim tadına bayıldı :) hatta bir daha hamsi alıyım...
Somon balığını çok sevdiğimi daha once yazmıştım ve her defasında baska çeşitte yapıyorum bu defa size vereceğim tarifte ızgarada somon yanliz ben bu defa ızgara yerine tost makinesini kullandım kesinlikle çok lezzetli oluyor ben çok begendim sizede tavsiye ederim...
