Tavuk Döner Tarifi,resimli tavuk doner nasil yapilir
Sizlere çok  güzel ve lezzetli bir tarifim var evinizde yapabileceğiniz disarda yediğinizden daha lezzetli vede kolay bir tarif Tavuk Döner inanın pişman olmayacaksınız normalde isteyen tavukyle yapabilir ama ben tercihimi tavuk budundan yana kullandım göğüs etinin verdiği lezzetten çok  daha iyiydi,tavuk  göğsüde lezzetli oluyor ama biraz yağsız kalıyordu bende bu yüzden yağ ilavesi olarak pişirirken margarin veya tereyağı kullanıyordum,tavuk budunda ise sadece siviyagla kızarttım,simdi gelin bu tarifi nasıl yaptığıma bir  göz gezdirin

–> Tavuk (budu ile) Döner Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet buyuk tavuk budu (kalca kısmıyla beraber)
  • 1 adet soğan ( sadece  suyu kullanılacak)
  • 2 diş  sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 cay  kaşığı karabiber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz (isteğe gore az yada çok kullanabilirsiniz )
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı veya siviyag

Kızartmak  için

yarim cay bardağı siviyag

Tavuk Döner Nasıl Hazırlanır

  • tavuk budunu bir bıçak yardımıyla kemiğinden ayirin yıkayın ve suyunu iyice suzun
  • sosu için soğanı soyup yıkayın ve  rendeleyin suyunu bir kaba alin ( soganin sadece suyu kullanilacak )
  • sarımsağı rendeleyip soğan suyuna ilave edin  üstüne,yoğurdu,zeytinyağını,pul biberi,karabiberi,toz biberi,kekik ve tuzu ilave edip iyice karıştırın Tavuk Kebab Tarifi,resimli tavuk kebab nasıl yapilir
  • suyu süzülen tavuk butlarını,hazırladığınız  sosa iyice batırıp çıkarın güzelce sosa bulanan tavuk butlarını   buzdolabı poşetine veya streç filme sararak  koyup 1 veya 2 saat kadar normal buzdolabının alt kısmında sonra ise bir gece  buzlukta bekletin donsun
  • donmuş olan tavuk döneri buzluktan çıkardıktan yarim saat sonra erimesini  beklemeden daha buzluyken  ince ince dilimleyin  (tavuk döner buzu erirse ince dilimlere ayıramazsınız )Evde Döner kebab tarifi,evde kebab nasıl yapılır,resimli ve detayli anlatim
  • büyük bir tavayı ocağa alin siviyagini koyun ve yağı kızdırın ince dilimlenmiş olan tavuk dönerin yarisini  kızgın yağa atıp pişirip  kızartın, kalan yarisinida ayni şekilde kızartın ( tavanız çok büyükse hepsini bir seferde kızartabilirsiniz ama küçükse etleri içinde  çok fazla doldurmayın ki rahat kızarsın )  ve sıcak sıcak servis yapın
  • ben yanında Biberli Bulgur Pilavı ile servis yaptim gerisi sizin keyfinize kalmis 
  • Afiyet Olsun

İlgili HaberlerYazarın Diğer İçerikleri

11 YORUMLAR