Peynirli ve Tahinli Açma Poğaça / Açma Tarifi / Açma Nasıl Yapılır

Peynirli  Açma Tarifi 

  • 2 su bardağı ılık  süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet büyük yumurta ( yumurtalar çok küçükse 3 tane kullanılabilir beyazı içine sarısı üzerine kullanılacak
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1  paket instant maya
  • 6,5  veya 7 su bardağı un

Açma Nasıl Yapılır 

  • Ilık sütü ,sıvıyağı,toz şekeri ,tuz,instant  maya,yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın.Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  •  Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat  dinlenmeye  bırakın
  • Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın üzerine 1 çay kaşığı tereyağ koyun ve elinize açın üzerine peynir serpiştirin rulo yapın.yuvarlak bir şekil verin
  • yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 35 dakika dinlendirin ve yumurtanın sarını sürün isteğe göre susam ve çörek otu serpin 190- 200 derece  fırında açmaların üstü  kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
  • Afiyet Olsun.

One Comment

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir