Vişne Soslu Elmalı Tart

• 1 adet yumurta 

• 2 çorba kaşığı  dolu margarin  (oda sıcaklığında 125 gr )

• 3 çorba kaşığı pudra sekeri 

• Yarim paket kabartma tozu 

• 3 su bardağı un ( ihtiyaca gore az yada cok gerekebilir )

   Elmalı Püre için 

• 4 adet elma 

• 1 cay bardağı su 

• 1 cay kaşığı toz tarcin 

• 1 cay bardağı  toz seker 

Elmalı Tartin  uzeri için 

• 3 adet elma 

Vişne sosu için 

• 2 su bardağı  vişneli meyve suyu

• 1 cay kaşığı toz jelatin ( benim  kullandığım agar agar tozu yosundan elde edilmiş  bir cesit jelatin tamamen bitkiseldir. )

• 2 çorba kasığı toz seker

Vişne Soslu Elmalı Tart nasil yapilir

• Elmaları  soyup temizleyin bir tencereye alin uzerine 1 cay bardağı suyu ilave edip 5 dakika haslayin.hasladiktan sonra toz tarcinida  koyup blendirdan gecirip pure yapin ve beklemeye alin

• diger  elmalari soyup icini cikarip ince dilimlere  kesin

• oda sicakliginda olan margarini,yumurtayi,kabartma tozunu ve pudra sekerini bir kaba alin unu uzerine yavas yavas ilave edip yogurun kulak memesi  yumusakliginda bir hamur yapin 

• Hamurunuzu tart icin kullanacaginiz kelepceli kek kalibina  koyup elinizle her tarafina gelecek sekilde yayin veya merdaneyle acip icine yerlestirin catalla her tarafina delikler acin ( yapin hamur rahat pissin diye )  kenarlari biraz cikintili olsun.onceden hazirladiginiz  elmali pureyi  hamurun icine ilave edin. ustunede dilimlediginiz elmalari  yerlestirin  

• önceden isitilmis 180° firinda elmalar kizarana kadar pisirin.

• visne sosu icin  visneli meyve suyunu, tozsekeri  ve toz jelatini(agar agar) ilave edip  bir tasim kaynatin hazirladiginiz sosu pismis  elmali tartin ustune dokup sogumasini bekleyin

• soguduktan sonra servis  yapabilirsiniz.

• Afiyet olsun

•   NOT;  isterseniz tartin ustundekine  hazir meyveli  soslarda kullanabilirsiniz   
  veya 2. seçenek  nişastayla jole  yapmak

• 2 su bardağı vişneli meyve suyu 

• 2 silme çorba kaşığı   nişasta

• yarim cay bardağı  toz seker

•  bunları karıştırıp kaynatın  biraz ilitin ve  tartın  üstüne dokun