Yonca Poğaça Tarifini videolu olarak burdan izleyebilirsiniz :)
Mutfağa girdiğimde hep aynı tarifi yapmak yerine başka tarifler yapmayı seviyorum Çiçek poğaça eşimin isteği üzerine yaptığım bir poğaçaydı :) yani Bu tarifin asıl fikri eşime aittir :D poğaçayı yaparken elimden geldiğince sizler için fotoğrafını ve videosunu çektim inşallah beğenirsiniz ve sizden ricam tarife göz gezdirdikten sonra yorum yapın :) şimdi gelin farklı çiçek poğaça tarifini nasıl yapmışım bir göz gezdirin.
Yonca ( Çiçek) Poğaça İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 veya 4 çorba kaşığı toz seker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gr ilik margarin (1 çorba kaşığı kadar )
- 1 kucuk paket yasmaya (aktif maya veya 1 çorba kaşığı toz mayada olabilir)
- 2 tane yumurta beyazı içine sarisi üstüne sürülecek
- alabildiği kadar un
çiçek poğçanın iç harci için
- Beyaz peynir
üzeri için
- yukarda yazılan iki yumurtanın sarısı
Yonca (Çiçek) Poğça Nasıl yapılır
- Un ve yumurtanın sarısı hariç malzemelerin hepsini iyice karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin hamurunuz kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur olsun ve iyice yogurunki güzel kabarsın .hamurunuz sert olursa poğça da sert olabilir .hamurunuzu iyice sarip 1,5 veya 2 saat yani hamurunuz iyice kabarana kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler alın önce çay tabağı kadar açın bıçakla orta kısma gelmeden 4 tarafından kesin kestiğiniz her kısmın ortasına biraz beyaz peynir koyun ve yaprak şeklinde içe doğru kıvırarak hamurun içine doğru şıkıştırın diğer üç kısmıda aynı şekilde tek tek içe doğru getirip uçlarını iyice sıkıştırın ve çiçek şeklini alınca yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve diğer çiçek poğaçalarıda aynı şekilde yapın ve tepsiye yerleştirin
- Kırmızı biberi bıçakla veya yuvarlak oyacakla kesin poğaçaların tam ortasına yerleştirin ve tepside en az 25 dakika dinlendirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip servis yapın.
- Afiyet Olsun.
J’aurais bien aime avoir la recette de la pate svp
Quelle est la recette de la pate svp ?
Am I able to find these recipes in English?
My parents came from Kaunas but left during WW11.
I can not read Lithuanian and can only speak a little bit.
However, I would love to learn to cook Lithuanian recipes.
My parents names were Vytautas and Ona Paskauskas.
Hoping that you can help me.
Thankyou. Stef Rann
merveilleuse recette merci …<3…
Beautifully done, Thank you.
merhaba ben ya$ maya sandim yanlis okumusum bakalim nasil olcak ? sizce ?
Eşim çok beğendi normalde pek beğenmez poğaçayı hem şekli hemde lezzeti çok güzel dedi :D teşekkür ederim çooookk sağolun
Afiyet bal şifa olsun :)
Aksamdan yapip ertesi oglen ikramini yapsam ayni yumusaklikta olurmu
yaptim goruntude tat da super emeginize saglik cok cok tesekkur ederim ???
Merhabalar; bu tarif için tam olarak ne kadar un kullandınız öğrenebilir miyim?
Tariflerinizi çok beğeniyorum emeğinize sağlık :)
Merhaba unu dikkatli kullanmak lazım ama yaklaşık 7 veya 8 su bardağı kadar un kullandım :)
Tariflerinizi severek deniyorum, ggerçekten hepsi çok lezzetli oluyor. Elleriniz dert görmesin.
Çok iyi yaa yaptım ve çok beğenildi be tadında çok guzel?
Buraya ne yaziliyor☺☺
:)
Ben siteye üye olamıyorum neden acaba bilemedim üye olup deftere eklemek istiyorum tarifleri
sadece adınızı yazmayın çünkü aynı isimde kayıt olan üyeler var başka bir isim veya isminizin başına veya sonuna rakam ekleyin daha iyi olur :)
canimsize rica etsem bardak ölçüsünün kaç giramlik oldugunu yazarmisin bide bu ölçülerden kaçtane pogaça çikiyor
Yaklaşık 24 tane çıkıyor ve ( 200grlık ) klasik su bardağı kullandım :)
yine her zaman ki gibi harikasınız Safiye hanım. Tek takıldığım nokta sizde hamur yoğurma makinası almışsınız ben nedense insanın elinin lezzetinin yaptığı yemeğe geçtiğine inananlardanım Bu yüzden mutfak robotum olduğu halde ille de ben elinde doğrayıp yopurucam:)))))) Ama siz her ne şekil yaparsanız yapın eminimki lezzet konusunda elinize su dökemem.Çalışmalarınızdan dolayı sizi canı gönülden kutluyorum ve tabiki sonsuzzzz teşekkürler.Sayenizde çok şey öğreniyoruz.Giresun dan sevgilerimle…
Bu güzel yorumun için çok teşekkürler ve robot kısmında haklısın bana da elle yoğurmak daha kolay geliyor :) ama video çekiminde elimi sürekli hamurdan çıkarıp kamerayı elliyorum aç,kapa,çevir derken kameraya hamur bulaşınca da baya sıkıntı oluyor buda beni robot kullanmaya mecbur etti yoksa kolaylığından değil ;) Fransadan Giresun’a sevgiler :)
Şekil olarak çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle
Çok sağolun sevgiler,saygılar :)
Merhaba yine güzel bir poğaça yapmışsınız ellerinize sağlık acaba hamur yoğurma makinenizin markası nedir bende almayı düşünüyorum. Memnunmusunuz cevap verirseniz sevinirim
Merhaba markası KitchenAid Professional robotu aldım hamuru çok iyi yoğuruyor ama hamuru sürekli eliyle yoğuran biri için alışmak biraz zor :) belki kamera çekimi olmasa çokta ihtiyaç duymazdım diye düşünüyorum :)
Harikaaa bunu yaparken insan Stress atar cok begendim☺??
:)