10 Katı Tek Tek Sayılan Muhteşem KATMER Tarifi / Oklava ve Merdanesiz Tel Tel KATMER NASIL YAPILIR

Must Try

10 Katı Tek Tek Sayılan Muhteşem KATMER Tarifi / Oklava ve Merdanesiz Tel Tel KATMER NASIL YAPILIR



Katmer için malzemeler
1 kg un ( 8 su bardağı un )
Bir tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı instant maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı kadar su (azar azar ilave ediyoruz )

Ara katlar için
1 su bardağı kadar sıvı yağ
150 gram kadar tereyağı
Ve eğer varsa ince çekilmiş irmik

Katmer nasıl yapılır
Katmer için un,toz şeker, instant maya, kabartma tozu, tuz bir kaba alınır ılık su azar azar ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur olana kadar yoğurulur. İhtiyaca göre un ilave edebilirsiniz.
Hamuru 1,5 saat kadar dinlendirin eğer sıcak su dolu bir tencerede yarım saat bekletirseniz daha hızlı kabarır.
Kabaran hamuru 36 küçük beze dört tane de limon büyüklüğünde beze yapın sıvı yağ bulayın bir tepside üzerine streç film örttüm 15 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş olan limon büyüklüğündeki beze den sıvı yağ ve tereyağı ile açıla bildiği kadar açın tam ortasına dokuz tane küçük bezeyi tek tek arasına sıvı yağ ve tereyağı sürerek tatlı tabağı kadar açın üstüste yerleştirin eğer varsa hepsinin arasına ince irmik serpiştirin, Büyük yufkanın kenar kısımlarını bıçakla keserek üzerine doğru kapatın, yuvarlak bir şekil verin, Bir kenarda bekletin diğer bezeleride aynı şekilde açın hepsini açma işlemi bitirdikten sonra büyük bir tavada çok az sıvı yağ gezdirerek orta ateşte her iki tarafını pişirin ve servis yapın afiyet olsun.

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

https://www.hayalimdekiyemekler.com/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂

İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8

Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Youtube’da izlemek için Tıkla

- Advertisement -

26 YORUMLAR

  1. Hayırlı cumalar bizde sadece un ve şu tuzla yürürüz ince açarız tevaya tereyağ ve sıvı yağı biribirine katar içine 2 yi kaymak yada yoğurt korsuz yumaklari büyük alırız dinlendirriz yumağı kabaca açarız 2 katlar diğerine geçeriz sonra yaglariz sonra yine bekleriz 30 d sonra açarız fırında pısiririz afiyet ola a e ol

  2. Arkadaşlar normalde bu kanalın tariflerini cok beğenirim ve birebir tutar ama bu olmadı yapamadım ben hamuru 1.30 saat mayalanırdım 20 dakika bezeleri beklettin ama açılırken hep yırtıldı tuzu az geldi ve pisirdigimde hem çok kalın oldu hemde sert begenmedim o yuzden

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -