Burma Kadayıf Tarifi

Burma kadayıfı misafirlerim için yaptığımda  önce şekline bakıp hazır sandılar ama tadına baktıktan sonra acayip beğendiler hatta öyleki hemen tarifini istediler :) kesinlikle çok lezzetli ve kolay şimdi gelin Burma Kadayıf tatlısını nasıl yapmışım bir göz gezdirin.

Burma Kadayıf Tarifi için Malzemeler

• 500 gr taze kadayıf
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ
• Arası için 300-400 gr badem veya şam fıstığı ( ben her ikisinide kullandım )

Üzeri için 

• 125 gr tereyağı
• isteğe göre çok az sıvıyağ

Şerbeti için 

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Burma Kadayıf  Nasıl Yapılır 

• Kadayaıfın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökün kadayıfı dağıtmadan yağın her tarafına gelmesini sağlayın.
• Kadayıftan bir parça alın tezgahın üzerine serin üstüne fıstık veya kırılmış badem dökün kadayıfın bir tarafından sarmaya başlayarak çevirin.
• Uzunlamasına büyük boy borcama dizin üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece  fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
• Ilık veya soğuk şerbeti sıcak olan kadayıfın üzerine dökün burma kadayıf şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapın.
• Afiyet Olsun.
• Not: Kullandığım borcam küçük olduğu için  iki tane çıkıyor.