Mahlepli Pastane Kurabiyesi

Videolu Tarife burdan bakabilirsiniz :)

pastane kurabiyesi nasıl yapılır

Geçenlerde bir markette  toz mahlep bulunca aldım  takipçilerimden Belgin Temiz Boruk  kandil simidi olarak çok güzel bir kurabiye tarifi verdi bende ilk fırsatta denedim gerçekten çok ama çok güzel bir  kurabiye tarifi pastanedekilerden daha lezzetli  Belgin hanıma teşekkür ederim  biz  tadını ve gevrekliğini  çok beğendik   şimdiye kadar hazır olan kurabiyelerden hep bu kokuyu alırdım ama o zamanlar mahlebi bilmediğim için  kokusunuda bilmezdim şimdi daha iyi anlıyorumki meğerse onlar mahlep kullandığı için  böyle güzel kokuyormuş  bakalım sizde beğenecekmisiniz

 Pastane Kurabiyesinin Hamuru  için Malzemeler

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı  toz mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta ( sarısı  üzerine beyazı içine )
  • alabildiği  kadar un

Üzeri için 

  • susam ve çörek otu

Pastane Kurabiyesi   nasıl yapılır

  • Yumurtanın sarısı ve un  hariç  bütün malzemeleri  karıştırın sonra  ununu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın iyice yoğurunkurabiye
  • resimde görünen tereyağının tuhaflığını merak edeneler için tereyağımı buzluktan çıkardığım için mikrodalga fırında biraz ılıtıyım   dedim ama buz tuttuğu için ılıyana kadar yarısı eridi    :)
  • yaptığınız hamurdan çok kalın olmayacak şekilde uzun şeritler yapın iki ucunu bir birine dolayın  yağlı kağıt serilmiş  fırın tepsisine biraz aralıklı olarak yerleştirin  üzerine yumurtanın sarısını sürün susam ve çörek otunu serpin  180 derece fırında güzelce kızarana  kadar pişirin

pastane kurabiyesi

  • soğuduktan sonra servis yapın

mahlepli  kurabiye

  • Afiyet Olsun

mahlepli pastane kurabiyesi

 

41 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir