Ekmek Kadayıfı Tarifini Merve Mirza Bavbek yapmış ve uzun zaman önce göndermişti fırsartını bulmuşken bayramdan önce sizlerle paylaşmak istedim belki bu bayram Ekmek Kadayıfı yapmak istersiniz :) bu güzel tarif için Merve Mirza Bavbek’e çok teşekkürler :)
Ekmek Kadayıfı için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
- 2 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı sıcak su
Arası için
- 1 poşet kaymak tadında kremşanti
- 1 bardak soğuk süt
Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır
- İlk olarak şerbeti icin 2 su bardağı toz şeker karamelize edilir ve eriyince üzerine 3,5 su bardağı sıcak su dökülür ve seker eriyene kadar kaynatilip soğumaya bırakılır.
-
3 yumurtayı 3 kahve fincanı toz sekerle 5 dakika çırpın 3 kahve fincanı unu, 1 paket vanilyayı, 1 paket kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın yağlanmış kelepçeli kalıba yada borcama dökün,önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
-
İlk sıcaklığı çıkan ekmek kadayıfını ikiye bölün alt katına şerbetin yarısını dökün arasına 1 paket kaymak tadında kremşanti 1 bardak süt ile hazırlanan krema sürülür ve üst kat kapatılıp kalan şerbet ekmek kadayıfının üzerine dökülür,
-
Ekmek kadayıfını buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
- Afiyet Olsun.
tarif için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık gerçekden çok güzel oldu en sevdigim tatlı türü nasıl yapcagımı bilmıyordum sizin sayenizde artık bunuda yapabiliyorum devamını bekliyorum.
Tarifi denedim süper ötesi oldu, ellerinize saglık yanlız ilk denemem oladı siz kahve fincanı yazmışsınız ama biz yurt dışındakileri bu yanıltıyor ben normal kahve fincanı kullandım hamur çok katı oldu sonrakinde türk kahve fincanı kullandım harika oldu bunu muhakkak belirtin tariflerinizde türk kahve fincanı diye çünki çöpe giden malzemenin vebali size kalır sonra
saygılar