İddia ediyorum daha Çıtır Lokma Tatlısı görmediniz,hem basit herkesin evinde olan malzemeler le yapılıyor hemde acayip lezzetli oluyor :)
Çıtır Lokma Tatlısı için Özellikle şerbetinizin kıvamının kesinlikle çok sulu olmaması gerekiyor baklava şerbetinin kıvamından daha koyu olması gerekiyor, Ve mutlaka soğuk olmasına özen gösterin eğer zamanınız varsa şerbetini bir gün öncesinden hazırlayın. Bu sayede işiniz dahada kolaylaşmış olur ☺️ Şimdi çıtır lokma tatlısını nasıl yapmışım bir göz gezdirin.
Lokma tatlısı için malzemeler
500 gr un
500 gr su
1 çorba kaşı toz şeker
1 fiske tuz
1 paket instant maya veya yaş maya
Şerbeti için
1 kg toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon
Kızartmak için Sıvıyağ
Çıtır Lokma tatlısı Nasıl Yapılır
İlk önce şerbetini hazırlayalım toz şekeri ve suyu ocağa alın şerbet kaynamaya başlayınca çeyrek limonuna ilave edin kısık ateşte koyu kıvamda olana kadar iyice kaynatın (benim şerbetim yaklaşık 40 dakikada oldu )
Lokma tatlısının hamuru için un,su, toz şeker,mayayı iyice çırpın, Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
Lokma hamurunuz dinlendikten sonra sıkma torbasına doldurun veya bu işlemi çay kaşıyla da yapabilirsiniz ( Çay kaşığıyla yapacaksanız mutlaka kaşığısık sık suya batırın eğer torbayla sıkacaksanız makasınızı su bardağının içine koyup çıkarak ıslatabilirsiniz) kızgın yağ küçük parçalar halinde küçük küçük atın. Güzelce kızartıp soğuk olan şerbette bırakın birkaç saniye şerbetin içinde gezdirip kevgirle süzüp şerbetten çıkarın. Ve servis yapın
Afiyet olsun 😋
http://www.hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/citir-lokma-tatlisi/
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
Youtube Kanalıma Abone olun :) https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
eline emeğine sağlik allah razi olsun sizden gerçekten çok yemek tarifi ve tatli tarifi örendim
❤️ çok güzel olmuş ellerine sağlık
100% Garantili
Harika
Muhteşem
Cok basit
Eller temiz
Cok kolay
En iyi tarife……….
ablacim hamur biraz fazla birazini yapsak dolaba kaldirsak sonra yapsak olur mu
Benim tatlım yuvarlak olmadi neden acaba ?
Lokmaları şerbete atınca yumuşadı. Çıtır çıtır olmasi icin ne yapmak lazim?
Serbetın sekerlenmemesı ıcın ne yapmam lazım ne denedıysem serbetler sekerlenıyo
İki kişi için ölçü miktarını yarıya indirerek (maya da dahil) yapsak aynı lezzette olur mu?
1 kilo şekere, 600 ml su mu yani…. su bardağı ölçüsü 200 ml mi,250 ml mi?
Yarı malzemeli olsun istiyorum bilgi verir msnz
Ablacığım Ellerine sağlık hemen hemen her tarifini deniyorum bu lokma tatlısınıda Yeni yaptım fakat hamuru çok cıvık oldu sıkarken çorba gibi akıyordu. Şekli bozuk oldu ama tadı güzeldi
Hanımlar ben yarım ölçü yapıyorum şerbetide hamuruda
yoksa çok fazla olur
Ben yapinca ilgi cıtır oluyo digerleri yumuşuyor iki sefer yaptim ikiside öyle oldu neden acaba.bide serbeti koyu oluo ondanmi acaba
1 kilo şeker yarim kilo undan kaç bardk oluyo
Kızartmak. Icin nekadar siviyag kullandiniz
Hemen deneğicem
Gerçekten çıtır oluyormu
Selam. Soracak olduğum soruyu yorumlarda başkası sormuş. Fakat cevap yazmamışsınız. O yüzden soruyorum. 500 gram su 500 ml mi?
Birde genelde bir paket yaş maya yerine iki paket instant maya oluyor. Siz burada bir paket koydunuz
Elinize kolunuza sağlık
Ellerine sağlık canım ablacım
Hangi unu kullandiniz market unu mu yoksa buğday unu(beyaz un)mu acil cevap
1 kılo seker kac su bardagı safıye hanım
halka tatlısı tulumba tatlısı tarifiniz varmı acaba
Kannst du bitte die Rezepte auch auf deutsch schreiben
selam aleykhum abla cok acilll, cevap verebilirsen tskler simdikten, abla pazar gunu camide yemek vericez sadaka, tatlilar benden,lokma yapicam inshallah, abla 500gr su yazmisin? mutfak dartiyla mi 500gr yazdin?genelde ml olarak olcu veriliyo, 4 kilos yapicam abla simikten tsk etim
verdiğiniz tarifi aynen uyguladım ama sizin yaptığınızla alakası yok şerbeti şekerlendi kızarttığım hamur yumuşacık oldu kısacası bırakın yemeyi yüzüne bile bakılmaz
limon suyu kullanabilirmiyiz
Bekledikçe yumuşuyor mu?
Şerbetten çıkardıktan sonra yumuşadı. Çıtır kalması için ne yapmak lazım?
merhaba bende yapiyordum irmikli de oluyor demi
tarifiniz için tsk denicem hemen yanlız sizden ricam
500 gr unu ve
500 grs suyun
su bardagı ile ölçüsünü yazarmısınız lütfen tekrar tsk kolay gelsın
bende sıkma torbası yok, čay kasıfgı ile nasıl yapılıyo
ellerinize saglik hemen yapiyorum
harika oldular ellerınıze sağlık hemen yapalımmm.