Buda aynı pastanın bir başka versiyonu :)
Bugünkü tarifte arkadaşım Nebahat’in yapmış olduğu muhallebili ıslak kek tarifini birinin sizinle paylaşmak istiyorum yumusacik bir kek arsinda ise lezzetli bir muhallebi herkes çok beğendi umarım tadını sizde begenirsiniz gelin tarifimize bir göz atalım
Muhallebili ıslak Keki için malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- İsteğe göre vanilin
Kremasi için
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşıgı tepeleme nişasta
Sonradan kremaya karıştırmak için
- 1 çay bardağı süt
- 1 poşet kremşanti
uzeri icin
- rendelenmiş findikli cikolata
Muhallebili Islak kek pastası Nasıl Yapılır
- ıslak kek icin yumurtayi toz sekeri kopurene kadar cirpin,siviyagi sutu ve kakaoyu ekleyip iyice cirpin bu karisimdan 1 su bardagi ayirin(bu karisim kek pistikten sonra kullanailacak ) kalan harcin icine vanilini,kabartma tozunu ve en son unu eleyerek ilave edip karistirin orta boy dikdortgen firin tepsisine koyun Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi güzelce kabarana kadar pişirin
- fırından çıkan çıkarmış olduğunuz kekin üzerine önceden ayırmış olduğumuz bir bardak kakaolu karışımı üzerine dökün kekin kakaolu sosu çekmesini bekleyin
- muhallebisi icin sut,un,tozşeker, nişastayı, ilave edip iyice çırpın tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırın kaynadıktan Sonra üç dakika daha kaynatın Ocaktan alıp vanilyayi karıştırıp ılımasını bekleyin
- muhallebinin ılıdıktan sonra kremşantiyi ve sütü ilave edip beş dakika boyunca çırpıyoruz
- kakaolu sosu kendine çeken keki ust kisimdan ortalayarak ikiye düzgün bir şekilde kesiyoruz hazırlamış olduğumuz muhallebinin bir kısmının kekin ustune koyup kekin diger yarisi ile kapatıyoruz kalan muhallebinin diğer kısmını kekin üzerine döküp kekimize şekil veriyoruz en az iki saat buzdolabında dinlendirin servis yapacağımız zaman üzerine fındıklı çikolatayı rendeleyip üzerine serpip servis yapabilirsiniz
-
- Afiyet olsun
- bir baska alternatif Çikolatalı Browni Pasta Tarifine ne dersiniz
- sade islak kek tarifini detayli olarak merak edenler icin Islak Kek Browni Tarifi
ben denedim muhteşem bi tat oldu. herkesin çok hoşuna gitti. farklı olarak ben yuvarlak bor camda dedim hem çok güzel kabardı sunum olarak da hoş oldu. tarifiniz için teşekkürler… tavsiye edilir
Keki kesmeden yapsam olur mu?
Safiye hanim yaptiniz tatliyi ben kesmeden yapsam nasil olur kestigim zaman az olur diye kesmek istemiyorum bi karar weremedim guzl olurmu kesmeden
Merhaba safiye hanım hayırlı günler pasta cok güzel görünüyor bu pastayla ilgili şunu sormak istiyorum kekini büyük boy dikdörtgen borcama yapsam olur mu acaba hani sizin vişne soslu hafif pasta yaptığınız borcam
Merhaba evet olur :)
Önce anlamamıştım ama yapınca neden ortadan kesildiğini anladım. bayanlar büyük dikdörtgen borcam da yapıldığı için çok kabarmıyor o yüzden dikdörtgen keki ortadan ikiye bölüp arasına muhallebi koyuyoruz üstüne diğer kesilen keki koyuyoruz çok güzel oluyor :-)
Videolu goruntusu yokmu bu tarifin :)
?
Aynı şekilde yaptım yumurta koktu
Bir dahaki sefere yaptığınızda yumurtayı çok iyi çırparsanız kokusu olmaz :)
Cnm aslında yumurta kakao ayırdıktan sonra kalan malzemelerle eklenip çırpılır. Eğer öyle olmazsa biz pîşmemiş yumurta yemiş oluruz ve zararlı olması muhtemel olur :(
Safiye abla tariflerini çok beğendim kardeşim için doğum günü pastası önerisi verir misiniz
Merhaba yaptığım kekler hiç kabarmiyor yada bir tarafı kabariyor sizden aldığım tavsiyeleride denedim olmadı ne yapmalıyım?
Merhaba eğer kek iyi kabarmıyorsa büyük ihtimalle çok iyi çırpmıyorsunuz yada fırınınızda sorun olabilir
deneyen varmı, varsa sonuç nasıl paylaşırsanız sevinirim
yani keki iki parçaya bölüp ikinci parçayı üstüne kapıyoruz galiba
evet :)
Keki nasıl kescez islandiktan sonra bide tepsideyken nasıl kesiliyo ben hic anlmadim cevap atarsaniz sevinirim
Keki normal pandispanya gibi yandan değil ekmeği üstten keser gibi ortadan ikiye kesicez :) sanırım bu şekilde daha açıklayıcı olmuştur :)
normal ortadan ikiyemi kesilecek acaba ben anlamadimda islak olarak tesekkurler cevablarsaniz
Ortadan değil üst kısmı ortalayarak kesilecek :)
safiye hanım bnmde soruma cvp verirseniz sevinirm ara katına muhallebi dışında meyve vs olarak ne kullandınız acaba?
Aslında yukarda cevabı vermiştim ama sanırım gözünden kaçmış :)
ara katında isteğe göre muz konulabilir bu pastayı tarifte belirttiğim gibi arkaşım yapmıştı ama çok uzun süre geçti bende şimdi maalesef tam hatırlamıyorum :)
k.bakmayın evet gözümden kaçmş çok özür diliorum tariflenizn birebir aynısı olması için çok özen gösteriyorum ve gerçektn müthiş tarifler :) tekrardan özür dilerim
Önemli değil canım bazen olabiliyor :)
ara katlarına krema haricinde ne koyduz acaba Safiye hanım muz var sanırsam ama tam detaylı olursa cevap sevinirm
ara katında isteğe göre muz konulabilir ama çok uzun süre geçti bende şimdi hatırlamıyorum :)
keki malzemelerin yarısıyla yapsam olur mu acaba? Bu ölçülerle yaptıklarım bize çok geliyor
ece hanım fazla geliyorsa sizde komşuya bir tabak yollarsınız
Yapılan kremanın içine ocaktan alındıktan sonra bir paket vanilyamı koyuyoruz acil cevap gelirse sevinirim
Evet ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edilecek
Acılll
Kekı ortadan assagıya ıkıyemı ayırıyoruz yoksa enıne dogru ıkıye boluyomuyuz
Aşşağı ikiye doğru kesiyoruz.
Kare büyük borcam olur mu acaba
evet borcam büyükse olur
Cevap icin cok tesekur ederim :)
Selam muhalebi icin toz krema mi kulanilacak yoksa sivimi eger toz ise siviyi once kopurtdukten sonrami muhalebiye katalim?bugun denemek istiyorum acil cevab gelirse cok sevinirim hakinizi helal edin:)
Aleykümüsselam canım toz krem şanti kullanılacak öneceden köpürtmene gerek yok direk soğuyan muhallebiye tarifteki yarım çay bardağı süt ile karıştır ve 5 dakika çırp bu kadar hakkım varsa tabiki helal olsun :)
Safiye hanim nerdesinz keki kesmeden olurmu?
Maalesef geç kalmışım :( ama isteğe göre kesmedende yapabilirsiniz.
kek ıslandıktan sonra 2 ye bölmek zor olmuyormu
Üstten kestiğin için sorun olmuyor
Acil cewap werirmisinz?
Cwp ndn wermiyosunuz