Şimdiye kadar bir çok poğça tarifi verdim ama yinede benden en çok istenen tarif pastane poğçası veya sade poğça tarif oldu bu defa yapmışken sizler için tarifinide paylaşmak istedim inşallah memnun kalırsınız özellikle sahur için yapmanızı tavsiye ederim çünkü hem doyurucu hemde lezzetli şimdi gelin nasıl yapmışım bir göz gezdirin ve lütfen yorumlarınızı eksik etmeyin.
Sade Pastane Poğçasının hamuru için malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı taze krema ( Kreması olmayan süt ve 1 çorba kaşığı tereyağı kullansın )
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 veya 4 çorba kaşığı toz seker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tane yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 1 paket instant maya (küçük paket yas maya veya 1 çorba kaşığı toz mayada olabilir)
- Alabildiği kadar un ( 1 kilodan biraz daha az alıyor )
üzeri için
- yukarda yazılan yumurtanın sarısı
- isteğe göre biraz susam ve çörek otu
Pastane Poğçası Nasıl Yapılır
- Poğçanın hamuru için krema,süt ,sıvıyağ,şeker,tuz,instant maya,yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın.
- Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
- Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat dinlenmeye bırakın
- Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve tepside 45 dakika dinlendirin yumurtanın sarısını sürün keksin bir bıçakla poğçaların üzerine ince 2 veya 3 tane çizik atın önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirip servis yapın
- Aifyet Olsun
Slayt Videolu Tarifini burdan izeleyebilirsiniz
Merhaba kullandığınız krema nedir Fransızca yardımcı olursanız memnun olurum
Merhaba Fransızca adı Creme liquide
Fırınım fanli fani acik olarak mı calistirsam yoksa alt üst açık halde mi tarifleri birebir uyguladigim halde bu zamana kadar yaptığım. Poacalar hep taş gibi oluyor ? fırını çalıştırma konusunda öneriniz ne olur börekci fırından !
ellerinize sağlık çok güzel olmuş
İlk kez hamurişi yapıyorum, buyüzden tamamen tecrübesizim.. Hamur kabarmadı.. Acaba iyice sarıp sarmalamak mı gerekiyor.. Neden olmuş olabilir..
Ilık süte mayayı ,biraz şekeri ilave et kabarana kadar beklet 10-15 dakka kadar daha sonra yoğurma kabında malzemelerini ilave edip yogur .benimde daha önceden hiç kabarmıyordu simdi çok güzel mayalaniyor
Gercek tarifi vereyim bir kilo una uc yumurta yuz gram yogurt 25 gr tuz 70 gr seker 30 gr maya 500 gr margarin kati yag pogcalik yag olursa daha iyi olur
Merhaba içinde şeker koymadan tadı nasıl olur acaba tuzlu poğaça gibi olur elinize sağlık ?
Merhaba hiç şekersiz olmasındansa az miktarda da olsa şeker olması daha iyi olur tadı dengelenir
İcine seker koymasan renk almaz firinda uzun kalip kurur seker zorunludur
Bugüne kadar çok poğaça denedim , hem yumuşakligi hem tadiyla tarifiniz en beğenileni oldu.. Teşekkürler
Afiyet olsun beğendiğinize çok sevindim :)
Merhaba hamuru bir gece onceden yapsak sabah sekillendirsek olur mu
Merhaba taze krema dediğiniz marketlerde buzdolabinda kutuda satılan krema mı?
evet o
Pogaca tuzlumu yoksa sekerlimi cunku seker 3,4 kasik tuz 1 tatli kasigi yaziyor
İkisinin ortası :) Tuz tadı çok fazla yok biraz daha şekerli diyebiliriz :)
Merhaba kremadaki süt 1 su bardağımı
Az önce yogurdum hamuru,bakalım nasıl olacak sonucu size yazarım :)
Merhaba
Tarif için çok teşekürler yaptım evdeki herkes çok beğendi hemen bitti iki ölçü yapsam ertesi gün bayatlarmı acaba :)
Merhaba beğendiğinize çok sevindim ertesi gün için hemen bayatlamaz ama daha uzun süre saklamak için buzlukta veya derindondurucuda saklayın çok pratik oluyor :)
Merhaba,
Tarifte krema yoksa yerine süt ve terayağ koyabilirsiniz dediniz tarifte 1 bardak süt yazılı o zaman toplamda 2 bardak süt mü kullanacağız.
Merhaba
Evet krema yoksa 2 ay bardağı ılık süt kullanılacak
meraba kremadan kastiniz schlag sahne mi cok guzel görununyor diyer tarifleriniz gibi elinize saglik
Merhaba Fatoşcum öncelikle teşekkür ederim ayrıca evet krema Almanca sahne oluyor.
krema için bir su bardağı süt ile bir çorba kaşığı tereyağ mı? bir de tereyağ yerine margarin olur mu
Daha oncede baska tarifleri denedim birturlu olmadi sizin tarifinizle super oldu emeginize saglik
Afiyet olsun beğendiğinize sevindim
harika gözüküyorlar. En kısa zamanda deneyeceğim.