Diğer Videolu Pizza Tarifini Burdan İzleyebilirsiniz
Ceren Kalkan Sayfamda olan Pizza tarifinin hamuru ile pizza yaptı hatta hamurunu bir gece önceden yapıp buzdolabına kaldırdı ve ertesi gün çıkarıp akşama pizza yaptı sonucundan inanılmaz memnun kaldığını yazdı bundan sonra artık bu tariften şaşmam dedi :) Salamlı.sucuklu,sosisli pizza tarifi için Ceren Kalkan’a teşekkür ederim.
Bu ölçüden 2 adet büyük boy fırın tepsisi pizza çıkıyor :)
Salamlı,Sucuklu,Sosisli Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardagi sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 paket instant maya veya yaş maya
- 1 adet yumurta
- Alabildiği kadar un
Ayrıca Hamuru açmak için biraz un
Sosu için
- 300 gr hazir domates püresi veya domates rendesi
▪1 cay bardağından biraz eksik sıvıyağ
▪4 diş sarımsak
▪1,5 tatlı kaşığı kekik
▪1 cay kaşığı karabiber
▪1 cay kaşığı pul biber
▪ve tuz
Üzerinin Malzemesi için
- Yarım halka sucuk
- 6-7 adet kokteil sosis
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 300 gr kadar kaşar peyniri
Salamlı,Sucuklu,Sosisli Pizza Nasıl Yapılır
- Pizza hamuru için olan malzemeleri un haric bir kaba alın karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumusaklığında bir hamur yapın,hamuru tezgahın üzerinde de iyice yoğurun hamur kivamini bulunca hamuru kabına koyun üstünü strec folyo ile kapatın, kalın bir bezle örtün 1,5 veya 2 saat dinlendirin.( isterseniz 1 gece önceden yapıp buzdolabındada saklayabilirsiniz )
- Pizzanın sosu için domates püresine baharatları,tuzu,sıvıyağı,ve rendelediğiniz sarımsağı ilave edip iyice karıştırın.
- Kabaran hamuru 2 bezeye bölün kabuk tutmaması için üzerine temiz bir bez örtün.
- Bir bezeyi hafif unlayarak önce elinizle sonra merdaneyle 1 cm kalınlığında açın büyük boy yuvarlak fırın tepsisine yerleştirin üzerine bolca domates sosundan sürün üzerine ince dilimlenmiş salam,sosis,sucuk,kırmızı biberi,yeşil biberi koyun.
- 25 dakika dinledirin bu arada diğer pizzayıda aynı şekilde yapın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında biraz pişirin fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini serpin tekrar fırında kaşar peyniri iyice eriyene kadar pişirin dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet Olsun.
Acaba akşamdan yogurdugumuz hamuru direk buzdolabina mi koyacagiz. .yoksa 1 bekleyip mayalandiktan sonra mı koyacagiz?
Kabarmasını beklemeden Direk buzdolabına koyabiliriz.
Kesinlikle şimdiye kadar yaptığım pizzalarin içinde en güzeli kesinlikle deneyin derim. Çok teşekkür ederim tarifi paylaştığınız için
Deneyen hanimlar yazılı olan tarifimi uyguladı niz yoksa vidyodaki tarifimi ilkkez yapıcam o yüzden soruyorum size
Gül hanim evet yazılı tarifi uyguladm ben bidaha asla dışardan söylemem pizza. Ve hamuru akşamdan yogurup dolaba koydum. Pazar kahvaltı için yaptım. Kesinlikle deneyin ?☺
Ya inanmiyorum size tarifde bir paket instant maya yazmissiniz bende bir tane koydum diyorum neden kabarmiyo videoda iki tane instant maya var hamurum mahfoldu ya keşke videoyu izleseydim
Bilmem farkındamısınız ama videodaki ölçüler daha fazla olduğu için 2 paket kullanılıyor eğer hamurunuz hiç kabarmadıysa ya kullandığınız mayada sorun vardır yada yeterince dinlendirilmediği için kabarmamış olabilir,son olarak eğer su ılık değilde çok sıcak olursa mayayı bozar ve yine kabarmasını engeller,
Selamlar denedim süper oldu kesınlıkle deneyin :)) tarif için çok tşkler .Ayrıca bir sorum olacak pizza hamurum fazla oldu bu hamuru nerde degerlendire bilirim acil cvp lütfen .
A.selam :) pizza öncelikle afiyet olsun bu pizza hamuru bir kaç gün buzdolabında kalabilir ve ayrıca istersen pide veya hamur kızartması yapabilirsin ;)
Pizzayi bnde denedim süper oldu. Tarif için teşekkürler. Bu tariften şaşmam artık
Afiyet olsun :)
hamuru şimdi hazırladım, buzdolabına koydum.
sabah denicem inşallah göründüğü gibi güzel olur ;)
tarif için teşekkürler…
Olmicak diye korkuyorum acaba yapsammı
Kesinlikle olur denemekte fayda var:)
Bugun bu tarifle pizza yaptim gercekten mukemmel oldu. Tarif icin tesekkurler :-)
Afiyet bal şifa olsun :)