Yıldız Baklava Kesimi / Baklava Dilimi Nasıl Kesilir – Hayalimdeki Yemekler

Must Try

Yıldız Baklava Kesimi / Baklava Dilimi Nasıl Kesilir – Hayalimdeki Yemekler



Baklava Tarifinin tam videosunu izlemek İçin Tıklayın

https://youtu.be/oGW0nS_SZO0

Tarifi ve Fotoğrafları için
https://www.hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/yildiz-baklava-kesimi/

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

https://www.hayalimdekiyemekler.com/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

Yıldız Baklava Tarifi için Malzemeler

2 adet yumurta
1 cay bardağı sivi yag
1 cay bardağı yoğurt
1 cay bardağı sut
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limonun suyu ( veya 1 tatlı kaşığı sirke )
ve alabildiği kadar un
uzerine dökmek için
1 su bardağından biraz az siviyagi
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
yarim su bardağı zeytin yagi
acmak için
250 gr buğday nişastası
ici için
2,5 su bardağı kırılmış ceviz
Şerbeti için

5 su bardağı toz seker
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kadar limonun suyu
Yıldız kesimli Baklava nasıl yapılır

şerbet için once toz sekeri, suyu ve limonun suyunu kaynatıp baklava şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın
hamuru için yumurtayı,siviyagi,sutu,yoğurdu,tuzu,kabartma tozunu, limonun suyunu iyice karıştırıp azar azar unu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapin
baklava hamurunu 40 bezeye bolun uzerine temiz bir bez örtüp 15 dakika dinlendirin
baklava tariif

yaptığınız bezeleri ilk once 5 tanesini cay tabağı kadar acın aralarına bol nişasta serpin üst üste koyun ve biraz nişastayla oklava yardımıyla açılabildiği kadar acın tepsiye yerleştirin tepsinin kenarlarından sarkan fazlalıkları bıçakla kesip üstüne yerleştirin
diger 15 bezeyi de 5’er 5’er acip tepsiye ayni şekilde yerleştirin kenarlarındaki fazlalıkları bıçakla kesin kestiğiniz fazla yufkaları birbirinden ayırarak yufkaların üstüne yerleştirin ve üstüne kırılmış cevizi serpin diger kalan 20 bezeyi ayni şekilde 5’er 5’er veya 10 yufka üst üste olacak şekilde aralarına bol nişasta serperek acın cevizlerin üstüne yerleştirin fazla kenarlarını ayni şekilde kesin ve aralarına yerleştirin sadece en üstüne gelecek katın kestiğiniz parçaları üstüne değil altına yerleştirin ve keskin bir bıçakla baklava Resimde ve videoda görüldüğü gibi kesin
Üzeri için tereyegini eritin siviyag ve zeytin yağıyla karıştırıp baklavanın her tarafına gelecek şekilde dokun
önceden istilmis 180 derece fırında uzeri biraz kızarana kadar pisirin ve firinin ayarını 170 veya 160 dereceye düşürün ve baklavanız güzelce kızarana kadar pisirin
baklavanızın kitir kitir olmasını istiyorsanız şerbetiniz ilik baklavanız soğuk olacak şekilde şerbetini dokun ben çok kitir sevmem biraz yumuşak olsun derseniz ilik şerbeti ilk sıcaklığı cikan baklavanın üstüne dokun
baklavanız şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun

Youtube’da izlemek için Tıkla

- Advertisement -

41 YORUMLAR

  1. Baklavayı bugün yaptık bezelerden 9 tanesini ayirdik. Midye tatlisinda kullandık. Baklavanın şeklini verirken zorlandık. Bütün aile resmen şekil vermeye çalıştı en sonunda kendi kafamıza göre kestik. Biraz garip oldu ama genede çok güzel bi tarifti.

  2. Safiye Hanım merhabalar…Öncelikle söylemek isterimki kanalınız muhteşem…Ben yıllar önce şambali tatlısı yapıyordum ancak tarifimi kaybettim.Malesef aynı tatlıyı yapmak için çok araştırdım ama benzerleri var sadece…Benim tarifimde fırına atıldıktan 15 dakika sonra çıkarıp kesiliyordu..sonra kaldığı yerden pişmeye devam …Rica etsem bu tatlı hakkında da bir video çeker misiniz..Lütfen hakiki sokak tatlısı …Şambali…Şimdiden çok teşekkür ederim…🤗🤗🤗

  3. Baklavanızı denedim mükemmel hamur oldu birebir yaptım bayrama 3tepsi 1 tepsisini şerbetledim çok güzel oldu. Çok yetenekli ve hamaratsınız maşallah benim sizden istediğim japon chesecake tarifi vermeniz sizin ölçülerini tam tuttuğu için başka tarifleri deneme cesaretim yok.

  4. Ablacım ellerine sağlık muhteşem olmuş. Yalnız yufkalar hazır mı acaba onu merak ettim. Bende yapmayı düşünüyorum acaba tarifi var mı sizde? Daha önce hiç yapmadım bu ilk denemem olacak Allahın izniyle😀

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -