Çilekli ve pudingli Dolgulu Pastayı dün akşam misafirlerime yaptım çok ama çok beğendiler bakalım sizde beğenecekmisniz sizin yorumlarınız benim için altın değerindedir lütfen sayfamda ve facebook sayfamdan yorumlarınızı eksik etmeyin Çilekli Puding Dolgulu Bisküvili Pasta tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı +2 çorba kaşığı tepeleme un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
1. kat Üzeri için
- 1 paket çilekli puding
- ve arkasındaki pişirme miktarına göre süt ben sütten yarım çay bardağı kadar eksik kullandım
2. kat için
- 1 paket kakaolu büsküvi
- bisküvileri ıslatmak için yarım su bardağı süt
3. kat için
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
4. ve son kat Çilek sosu için
- 250 gr çilek
- Yarım çay bardağı su
- 1,5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- ve üzerine süslemek için çilek
Çilekli ve Dolgulu Pasta Nasıl Yapılır
- Şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar çırpın sütü ve sıvıyağı ilave edip biraz daha çırpın üzerine kabartma tozunu, vanilini ve unu eleyerek ilave edip iyice karıştırın boza kıvamında bir kek harcı olunca küçük bir borcama boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
- Pişen kekinizin sıcaklığı çıktıktan sonra sebze oyacağı veya ona benzer bir aparat ile kekin üstünde biraz aralıklı delikler açın ( kekin içinden çıkardığınız parçaları kullanmayacağımız için afiyetle yiyebilirsiniz )
- Pudingi sütle iyice karıştırıp paketin arkasında yazıldığı gibi pişirin pişen Pudingi 3 veya 4 dakika kadar bekletip karıştırın ve önce deliklerin içini doldurarak kalan Pudingin hepsini kekin üzerine yayın bir kaç defa borcamı hafif hafif tezgaha vurun delikler iyice dolsun
- üzerine bisküvileri sütte hafif ıslatıp iki sıra halinde dizin
- kremşantiyi sütle çırpın iyice katılaşınca bisküvilerin üzerine yayıp güzelce düzeltin buz dolabına kaldırıp 1 saat dinlendirin
- Çilekli sos için çilekleri iyice yıkayıp ayıklayın, çilekleri, şekeri,suyu ve nişastayı mutfak robotunda iyice püre olana kadar geçirin daha sonra bir tencereye alıp bir iki tasim kaynatın ve ocaktan alıp ılımaya bırakın
- ılıyan çilekli sosu karıştırıp pastanın üzerine döküp dikkatlice yayın buzdolabında bir kaç saat dinlendirin ve servis yapacağınız zaman ( borcamın altından bakın ) pastanın deliklerini ( puding dolgularını) tam ortalayarak kesin her bir sırayı kestikten sonra bıçağınızı güzelce silip bir dahaki sırayı kesin,
- üzeri için çilekleri ortadan ikiye kesin ince ince dilimleyim her bir pasta diliminin üzerine yerleştirip servis yapın.
- Afiyet Olsun.
Bu pastayı defalarca yaptım.harika bi pasta.yiyen herkes bayılıyo.elinize sağlık
Afiyet bal şifa olsun beğendiğinize çok sevindim :)
Yorumlara baktım ama tepsi ölçülerini göremedim Safiye hanım. Bu ölçülerde kullandığınız tepsi ölçülerini yazar mısınız . Teşekkür ediyorum
30×20 cm :)
Ben size bisi sorcam jelle jöle farkli mi aynimi benim bulundugum yerde pasta jolesi yok jel var onu bi kere yaptm uzerndeki tarife gore ama su gibi oldu hic katilasmadi
Eğer kaynattığınız halde hiç kayıtaşmadıysa kullandığınız markada sorun var demektir çünkü jel ve jöle aynıdır.
Safiye hanim ben bu tarifin aynisini yaptim ama hem keki hem pudingi sahnesi jolesi az geldi ayni tarifi baskasindan baktim sizinkiyle bire bir tutuyor ama neden tutmadi acaba yada ölcüleri bana iki katini yazabilirmisiniz e
Kullandığınız borcamın ölçüsü eğer büyükse malzemenin hepsini iki kat kullanmanız şart tarifteki olan malzemelerin hepsini 2 ölçü kullanın :)
Çilekli jöle kullansak olurmu acaba ya lütfen cevap verirseniz çok sevinirim
evet olur hiç bir sıkıntı olmaz :)
2ö
mükemmel mükemmel mükemmel muhakkak deneyin tarif tam tutuyor bu güzel tarif için teşekkürler bir gecede bitti……..
Afiyet bal şifa olsun beğendiğinize çok sevindim :)
Süper görünüyor ellerinize sağlık
Çok teşekkürler :)
Fırın tepsisi için iki katı ölçü kullansam olur değilmi.
Kalabalık için yapacam
Evet büyük fırın tepsisi için 2 ölçü gayet iyi :)
Safiye hm. merhaba ben de dün bu tatlınız dan yaptım 400 mm x 250 mm bu ölçülerde bir borcam da çok ince oldu keki acaba sizin kullandığınız borcam da bu ölçüler de değilmi resimlerden gördüğüm kadarıyla borcamımız aynı ama benim ki neden ince oldu anlamadım bir de acaba hamur ölçülerini arttırarak yapsam nasıl olur beni bilgilendirirseniz çok sevinirim kolay gelsin.
Merhabalar sizin yaratıcı yönünüzü tebrik ediyorum..iki çocukla bu kadar zaman ayırıp bizlere yeni tarifler hazırlamanız.gerçekten takdir edilesi bir durum :D emeğinize sağlık….
Merhaba bu güzel yorumun için çok teşekkür ediyorum her ne kadar yorulmuş olsam bile böyle yorumlar fazlasıyla yorgunluğumu alıyor :)
Merhaba en üste konulan çilek sosu döktügümde krem şantile alaca bulmaca oldu görüntü çok kötü neden acaba gibi d açıklama yaparsanız sevinirim
Merhaba kremşantiyi sürdükten sonra buzdolabında 1 saat dinlendirdinizmi eğer kremşanti yeterince soğuk değilse ılık olan çilek sosu kremşantiyi eritir ve dediğin gibi birbirine karışır :(
Safiye abla bende 2 defa.yaptim tadi guzeldi ama goruntu dedigi gibi ayni olmuyor acaba pudding hangi marka bende turk pudding aldim ama acik.reng oldu onun icin hic boyle goruntu olmadi
Ben 2 defa yaptım ama görüntüsü böyle olmadı malesef güzel olmadı :(
görüntüsü derken açtığın deilklermi yoksa kıvamı mı olmadı:?
Selam peki kabartma tozunu da bir paket atsak daha iyi kabarmazmi hem borcamda kucuk olmali sanirim cunku malzemeler az deilmi
A.selam ölçü az olduğu için bir paket fazla gelebilir ve özellikle bu ölçü için küçük boy borcam kullanılmalı,
Yaptim harika oldu,herkeste begendi,yapilisida cok zevkli:) cok tesekkurler tarif icin
Afiyet olsun canım beğendiğine sevindim :)
Sizin verdiginiz kek tarifi bire bir aynimi ?
Evet canım aynı.
Bende yaptim ama keki hic guzel olmadi bende hic sismedi ayni borcam anlixamadim nerde hata yaptim ?
Canım bazen olabiliyor bazen en güzel yaptığımız tarif bile tutmayabiliyor ama kabarmamasının Sebebi ya kabartma tozu iyi değil veya hamuru iyi bir şekilde çırpılmadığı için olabilir.
selamlar, merak ettiğim bi durum vardı acaba bu resimdeki pastayı sizmi yapıp resmini çektiniz
A.selam canım bu tarif ve sayfamda bulunan bütün tarifler bana aittir önce yapar fotoğrafını çeker ve tadından memnun kaldıktan sonra sizle için paylaşırım, zaten bir çok tarifte aynı ortamı ve tabakları zamanla fark edersin :)
merhaba ben bu tarifi büyük fırın tepsisinde yapmak istiyorum ölçüyü ona göre verirmisiniz?yarın misafirlerim için yapmak istiyorum.
bende kermes için yapcam göruntu harıka tadınıda bakınca yazarım tekrar:))
ben de yaptım kakaolu kek ve vanilyalı puding kullandım renk farklıydı ama harika olmuştu ellerinize sağlık…
Çok teşekkürler :) afiyet olsun.
Merhaba Safiye hanim,
Gecen hafta oglumun dogum gunuydu, pastanizi yaptim. Herkes cok beyendi. Guzel tarifleriniz icin cok tesekur ederim. Ellerinize saglik….
Pastanizi yaptim mukemmel oldu. Hem basit kolay, hemde cok lezzetli tadi var. Bir kac beklemesine ragmen lezzetini koruyor. Cok begendim, ve begendiler. :)
Merhabalar,
Çilekli ve pudingli Dolgulu Pastayı önceki gün gördüm ve hemen yaptım akşama eşimin iş arkadaşları ve eşleri gelecek diye.Herkes çok beğendi bir borcam pasta koyduğum gibi bitti .düşünü ben bile denemedim. :) demek istediğim çok teşekkür ederim emeğinize sağlık,allah yolunuzu bahtınızı açık etsin :))
iyi günler :))
Merhaba Banu hanım beğendiğinizi ve onların beğendiğine çok sevindim bu güzel yorumunuz için teşekkürler Allah cümlemizin yolunu ve bahtını açık etsin İnşalallah :)