Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısını  akşam oturmasına gittiğimizde  Elazığlı  Sibel abla bize yapmıştı tadına bakar bakmaz sizler için tarifini aldım  tadı çok hafif vede lezzetliydi ben   çok beğendim tabi bir tek bu tatlıyı yapmamıştı sağolsun bizler için bir çok şey hazırlamıştı  burdan ellerine sağlık diyorum çünkü herşey birbirinden güzel ve lezzetliydi ama önemli olan onun güler yüzüydü şimdi gelin Sibel abla bu tatlıyı nasıl yapmış bir göz gezdirelim

Etimek Tatlısı için Malzemeler 

• 1 paket tuzsuz etimek
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Kreması için

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek nişasta
• 3 yemek kaşığı dolu toz şeker

Üzeri için

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk  süt
• Üzeri için Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır

• Şekeri karamelize edin sarı rengi alınca sıcak  suyu ilave edin içindeki şeker tamamen eriyene kadar  kaynatıp ocaktan alın   etimekleri tek sıra halinde borcama dizin ve kaynattığınız şerbeti  üzerine dökün
• Kreması için bütün malzemeleri iyice  karıştırıp pişirin etimeklerin üstüne dökün
• Buzdolabında biraz soğuması için  beklemeye alın
• Bu arada krem şantityi süt ile çırpın hazırlanan kremşantiyi kremanın üstüne yayın ve Hindistan cevizini serpin buzdolabında  en az 1 saat  dinlendirip servis yapın hatta 1 gece dinlenmesi  daha iyi olur
• Afiyet Olsun

Bu tabakta Sibel ablanın bize hazırladıkları :)