Havuclu kek severek yaptigim kek tarifimdir icindeki taze havuclar kitir kitir cevizler ve mis gibi tarcin kokusuyla kendine ceker sanki.size kolaylik olsun diye yapılışını resimlerle özetledim bakalım beğenecekmisiniz,
Havuclu Kek icin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 4 adet orta boy havuç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- 2 su bardağı un
Havuçlu kek nasıl yapılır
- Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırın,
- Yumurtanın akı beyazlaşana kadar iyice köpürtün
- Toz şekerle yumurtanın sarısını krema haline gelene kadar çırpın.
- Kar beyazı olmuş yumurtanın akıyla sarısını karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu havadan eleyerek ilave edip karıştırın.
- Sıvıyağı,şekerli vailini,cevizi ve rendelenmiş Havuçları hamura ilave edip iyice karıştırın.
- Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın,
- Hazırlamış olduğunuz havuşlu kek harcını kalıba boşaltın,
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin,
- ( not: kekenizin pistiginden emin olmadan kapagini acmayin kekinizin havasi soner )
- Pişen Havuçlu kekinizi fırından çıkarın ve soğuyunca servis yapın
- Afiyet Olsun,
Sitedeki tarifler gercekten harika. Nerdeyse çocuğuma her hafta yapiyorum. Tskler bizlerle bu tarifleri paylaştığınız için. Ayrica annemle sıkı bir takipciniz. Her paylasimi anında yapıyoruz??
Merhabalar benim keklerim artik eskisi gibi olmuyor ici hamur gibi oluyor kati duruyo ne 4 gundur inat ediyorum ust uste yaptim yine sonuc ayni kekin icinin hamur olmamasi icin putur putur olmasi icin neeyapmaliyim acil yardimmmmmmm
Merhaba Safiye Hanim, firinda ne kadar surede tutmaliyim pismesi icin? Ya da pistigini acmadan nasil anlarim? Son olarak pisince hemen cikarmali miyim firindan yoksa firinin icinde mi bekletmeliyim soguyana kadar? Tesekkurler simdiden.
Merhaba her fırına göre pişme süresi değişir kekin üzeri kabuk tutunca kürdan testi yapın hamur gelmiyorsa pişmiş demektir, ve piştikten sonra fırında bırakmayın kekin kurumasına sebeb olur.
Cok tesekkur ederim. Dediginiz gibi yaptim. Esim de cok begendi, ikinciye tekrar yaptim hatta. Paylasimlariniz, tarifleriniz cok lezzetli ve guzel. Iyi gunler diliyorum?
Afiyet bal şifa olsun beğendiğinize çok sevindim :)
Ayni ölçüde yapip kalıba degilde dikdörtgen borcama veya yuvarlak borcama doksek olur mu ki.cok veya az gelir mi kekin harci
eğer orta boy borcamsa sorun olmaz ama büyükse 1,5 veya 2 ölçü gerekebilir.
merhaba kac santim kalip acaba
28cm
Merhabalar havuclu kek tarifini deniyorum fırınımda sorun yok kekeim yumusacık olmuyor sert oluyor süt kattıgım icinmi acaba şimdiden tesekür ederim
Merhaba belki un miktarını fazla kullandığınız için olabilir,
Az once firindan cikti mukemmel oldu. Ilkden sut olayini bende dusundum ama en fazla atariz cope pismesse ama tadi pismesi herseyi ile cok iyi. cok tesekkurler
Afiyet bal şifa olsun :)
çoooook güzel olduuu tesekkürlerrr :)))
Simdiye kadar guzel bir kek yapamadim havuclu olanlara bayiliyorum ama ici pismiyor birde bunu denicem.
Size tavsiye çok iyi çırpın ve 170 veya 180 derece arası pişirin ve piştiğinden emim olmadan sakın fırının kapağını açmayın eğer fırında sorun yoksa kekinizin çok güzel olması gerekiyor :)
ben de yaptım ama çokk ıslak ıslak oluyoo bunu engellemekk içinn ne yapabilirimm bilgilendrrsenz sevinrmm…
yaptım ve süper oldu …….emeğinize sağlık safiye hanımcım…..
safiye hanımcım malzemeler arasında süt veya yoğurt görmedim…..özellikle mi yok yoksa unutuldu mu….daha önce hiç yapmadım da kusura bakmayın :(
Dilek hanım tarifte süt veya yoğurt yok bu yüzden malzemelerde de yok :)
teşekkürler safiye hanımcım……
:D