Benden en çok istenen tariflerde biri pasta kremasıydı en sonunda tarifini sizler için hazırladım inşallah memnun kalırsınız şimdi gelin pastacı kreması nasıl yapılır bir bakalım
Pasta Kreması
- 1 lt süt
- 1 su bardağı +1 çorba kaşığı toz şeker
- 5 çorba kaşığı nişasta
- 4 yumurtanın sarısı
- 2 paket vanilin
- 100 gr tereyağı
- isteğe göre 1 paket krema
Pasta kreması Nasıl yapılır
- Önce şekerin yarısını ve 4 bardak sütü kaynatın
- Kalan şekerin yarısını.yumurtaların sarısını,nişastayı ve 1 bardak sütü topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın
- Nişastalı karışımı kaynayan süte yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın üzerine şekerli vanilini ilave edin 3 dakika daha karıştırak kaynatıp ocaktan alın ilk sıcaklığı çıkınca Tereyağını ilave edin eriyene kadar iyice karıştırın soğuyana kadar üzeri kabuk tutmaması için arada karıştırın. iyice soğuduktan sonra en son isteğe göre kremayı katılaşana kadar çırpın ve pasta kremasına ilave edip karıştırın
- pasta kremamız hazır istediğiniz her türlü pastada rahatlıkla kullanabilirsiniz
Iyi aksamlar abla bu kremayla pastayi bi gece onceden yapsam dolapta dursa sabah cikartip seker hamuruyla suslesem ve disarda bekletsem hani seker hamuru dolaba girmez ya, krema erir mi aceba ???♀️ Bir iki saat disarda dursa servis edilene denk.
Merhaba safiye hanim crema dediginiz ( creme liquide mi)?
evet :)
İyi akşamlar Safiye hanım öncelikle güzel tarifleriniz için teşekkür ederim bende sizi çok severek takip ediyorum ve tariflerinizi deniyorum bugün kırmızı kalpli pastanızı yaptım ve pasta kremasını denedim arası için ama kıvamı tutmadı pastanın arasından aktı umarım yarına kadar içinde koyulaşır
Selamunaleykum Safiye Hanım tarıflerınız Masallah barekallah cok guzel.
Ben bu tarıfte ve paylasmıs oldugunuz bazı tatlı, pasta tarıflerınde bahsettıgınız hazır krema yerıne ne koyabılırım.Bız hazır krema veya krem santı kullanmak ıstemıyoruz. yani hazır kremanın yerını ne tutar ne koyabılırım? Bu yuzden sızı rahatsız edıyorum
İlgınız icın simdıden tesekkur ederim..☺
Aleykümüsselam öncelikle Allah razı olsun :) ve isteğe göre hazır krema kullanmayabilirsiniz eğer ona eşdeğer bir şey ararsanız sütün üstünde biriken sarı kaymakları toplayıp kullanabilirsiniz çünkü kremanın kendisi odur :)
Sevgiler,saygılar
Selamunaleykum Safiye Hanım tarıflerınız Masallah barekallah cok guzel.
Ben bu tarıfte bahsettıgınız hazır krema yerıne ne koyabılırım yani hazır kremanın yerını ne tutar?
İlgınız icın simdıden tesekkur ederim..
kremayı bir yerde denemek istiyorum.benim sorum şu artan krema olursa nasıl ve nerede saklayalim.nekadar dayanır bozulmadan.
Derindondurucuda saklayabilirsiniz :)
Safiye hanım yaptım.güzel oldu ama sonradan pastanın arasında çok koyulastı.tarifi tam uyguladım.nerde hata yaptım anlamadım.yumurtasız krema tarifiniz varmı acaba.umarım. cevap yazarsınız?
Merhaba canım nişasta çok tepeleme olduysa katı olması normaldir ve yumurtasız olarak kakaolu krema tarifim var isterseniz sitemdeki arama kutucuğundan aratıp bulabilirsiniz
ben bişi sormak istiyorum içine süt kreması koymasakda olurmu.kıvamı ve tadı nasıl olur
Krema olsa daha iyi olur ama yoksada çok önemli değil :)
mrh Safiye hanım bu krema kesin gğüzel oluyodur ama çok yumurta koyuyorsunuz kalan yumurta aklarını napıcaz ayrıca pandispanya da çok yumurta yiyor çok maliyetli olmazmı. Yada yumurta aklarını pandıpanya da değerlendirsek daha karlı olmazmı
Merhaba yumurta aklarını beze yapımında veya başka tariflerde kullanabiliriz eğer pandispanyaya katarsak ölçüsü değişir :) bu defada istediğimiz gibi olmayabilir.
Bu kremadan çilekli veya vişneli nasıl yapılıyor pastalarda çok gerekiyor
Maalesef hiç denemedim çilek renk vermez bu yüzden anca aroması ile yapılırsa iyi olur ama vişne rengi ve tadı daha yoğun olduğu için mesela 2 bardak süt yerine 2 bardak vişne suyu kullanılırsa güzel olur gibime geliyor ama tabiki denemek lazım :)
Merhaba safiye hanim. Sizin tarifinizle pandispanya yaptim ici icin hazir pasta kremasi dusunuyodum ama bu tarifi gordum ki pasta pazartesi yenecek beklese sorun olurmu ki.bide kurabiyelerim kıtır kiyir olsun istiyorum ama olmuyo nedendir
Merhaba bir iki gün beklemesinde hiç bir sorun olmaz ve her kurabiye kıtır ve kıyır olmaz ama istersen bu tarifime bir göz athttp://www.hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/damla-cikolatali-catlak-kurabiye/
Merhaba safiye hanım tariflerinizin bir çoğunu denedim gerçekten sonuçtan hep memnun kaldim pasta kremasi tarifinizde gerçekten çok güzel pastanın üzerini kaplayabilecegimiz bir pasta kremasi arıyorum yardımcı olurmusunuz lutfen
Merhaba canım şimdilik bu pasta kreması var elimde genelde pastayı kaplamak için hazır krem şanti kullanırım :)
Merhaba canım, ellerine sağlık çok güzel görünüyo yalnız bir sorunum var tarifede 1 lt süt demişsiniz sonrada 4 bardak süt demişsiniz benim bardağımdan 4 bardak süt 1 lt etmiyo ve biraz kalıyo süt , 1 lt sütün hepsini kullanıyımmı yoksa kalması normalmi ?
Merhaba çok teşekkürler ayrıca önce 4 bardak sütü kaynatıyoruz geriye kalan 1 bardak sütü nişastayı çırpmak için kullanıp kaynayan 4 bardak süte ilave edicez :) bu durumda 5 bardağı tamamlamış oluyoruz :)
nişasta yerine un kullansak olurmu evde nişasta bitmişte :(
Normalde un kullanan var ama nişasta sanki daha hafif oluyor :)
Safiye hanım merhaba
Kakaolu pandispanyaya kakaolu krema ile hazırlanan şeker hamurlu pasta yapmak istiyorum ilk defa yapıcam benim için çok önemli yardımcı olabilir misiniz?
Merhaba nasıl yardımcı olabilirim :)
merhaba tekrar:) kakaolu pasta kremasını yukarıda vermiş olduğunuz tarife nişasta yerine kakao ekleyerek yaparsam şeker hamuru ile üzerine kaplarsam sıkıntı yaşarmıyım
Merhaba sadece kakao olmaz mutlaka nişasta da kullanmak gerekir :)
sonunda kendi yaptığım kremam harika oldu :) teşekkür ederim safiye abla bu zamana kadar yaptığım en güzel krema
Beğendiğine çok sevindim canım afiyet olsun :)
Safiye hanım 4 yumurta sarısı kokmuyomu acaba??
Hayır canım kesinlikle kokusu yok zaten yaptığında bunu farkedeceksin :)
ellerinize saglik tarifleriniz cok guzel butun denediklerim cok guzel oldu iyiki varsiniz;)
çok sağol canım bu güzel yorumun için teşekkür ederim :)
Ben denedim çook güzel oldu…Emeğinize sağlık.yeni tariflerinizi merakla bekliyorum :))))
Çok sağol canım beğemdiğine çok sevindim :)
Bunu yapıp diepvrieze koyabilir miyiz? Evetse saklama süresi ne kadardır?
ellerinize saglik safiye hanim bu tarifi kesinlikle kullanacagim bu arada paylasimlariniz cok güzel :)
Içindeki yumurta sayısı fazla değilmi.çünkü kekin içindede yumurta olacak muhakkak.ikisi birleşincr yumurta kokulu bir pasta olur diye düşündüm bir an
BU KREMAYI DENEDIM COK GUZEL OLDU.ELLERINIZE SAGLIK.
Burdaki krema çorbalara koyduğumuz krema mı acaba
evet o krema :)
Cevabiniz icin cok tesekkur ederim. Kakaolu pasta kremasinin altina yazdigim soru da iste bu tarifinizden bahsetmistim. Daha once de yazdigim gibi pastami yaptiktan sonra sonucu bildirecegim. Ay iyi ki buldum sizi. Diger siteleri soyle bir gecerken, burada takilip kaldim. Hatta bir ilk yapip uye oldum. Yureginize saglik!
Çok sağolun İyiki takılıp kaldınız :) ve üye oldunuz çünkü bu sayede beğendiğniz tarifleri tarif defterinize ekleyebilirsiniz bir dahaki sefere aramanıza gerek kalmayacak.
Safiye Hanim merhabalar. Oncelikle emeginize saglik. Bu kremaya mascarpone peynir eklenebilir mi acaba, krema yerine? Ve 1 paket krema olcusu nedir acaba. Bulundugum yerde paketten ziyade kucuk bidoncuklar halinde var. Ben de acemiyim bu konuda:-(
Merhaba evet krema yerine mascarpone kullanabilirsiniz ve 1 paket kremanın ölçüsü 1 su bardağıdır. :)
Merhaba safiye hanim kakaolu pasta kremasi yapmak istesek kakao ilave edebiliyormuyuz simdiden tesekkur ederim
Merhaba Evet kakao eklenebilir sadece iki kaşık nişasta yerine kakao ekliyebilirsin veya burdaki kakaolu krema tarifini de kullanabilirsin ;)
http://www.hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/kakaolu-cikolatali-pasta-kremasi/