Karaoğlan Pastası

Karaoğlan Pastası tarifi,resimli Karaoğlan Pastası nasil yapilir
Karaoğlan Pastasında  eminim  pastanın kendisinden  çok merak ettiğiniz şey adı neden Karaoğlan pastası arkadaşım Seda’nın yaptığı Pamuk prenses Tatlısından sonra benim yaptığım pastanın adini sorunca  bende espiri olsun diye içindeki bol çikolata dan dolayı  Karaoğlan dedim ve ismini de öyle koydum  sitemde yeterince kakaolu ve kremalı kek tarifi var bu yüzden bunun adini da Karaoğlan pastası koydum alti kek ortası bembeyaz krema en ustu ise çikolata sosu  bakalım  siz Karaoğlan pastasını beğenecekmisiniz

Kek icin

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz seker
  • yarim cay bardağı sıvıyağ
  • yarim cay bardağı sut
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket sekerli vanilin
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı +2 çorba kaşığı un

Kreması için

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su  bardağı soğuk süt
  • 1 çorba kaşığı dolu yoğurt (süzme yerinden olsun )
  • 2 çorba  kaşığı creme  freiche  veya labne peyniri
  • 2 çorba kaşığı  toz seker

çikolata sosu için

  • 150 gr sütlü sade çikolata( veya bitter cikolata)
  • 125 gr margarin
  • yarim cay bardağı süt

Hazırlanışı

  • Kek için sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle  dört beş dakika çırpın siviyag,margarin,süt,kakao,sekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın unu havadan eleyerek ilave edin ve güzelce karıştırıp orta boy  borcama veya orta boy firin kabına dokun 180 derece fırında pisirin kekinizin piştiğinden emin olmadan firinin kapağını sakin açmayın çünkü kekiniz pişmediyse hem havası iner hemde güzel pişmez kekinizin piştiğini kontrol etmek icin bir kurdan veya bıçağı keke batırıp çıkarın eğer hamur kürdana yapışıp geldiyse kekiniz pişmemiş demektir,eğer kurdanda hamur kalıntısı yoksa kekiniz pişmiş demektir.pisen kekinizi kenara alıp soğumasını bekleyin
  • krema için kremşanti ve sütü iyice katılaşana kadar  çırpın  yoğurt ve labneyi ekleyin iyice çırpın ve soğuyan kekin uzerine dokup yayin
  • çikolata sosu için margarini eritin tekrar donmasını bekleyin margarin donduktan sonra suyunu çıkarın çikolatayı ve suyu alınmış margarini benmari usulu veya micro dalga fırında biraz ısıtıp eritin,ve sutu ilave edip iyice karıştırın hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu kremanın üstüne dokup her tarafına gelecek şekilde yayin Karaoğlan pastasını buzdolabında 2 saat dinlendirip servis yapin
  • Afiyet Olsun
resimli pasta tarifleri,kakaolu ve kremali  pasta tarifleri

 

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?