Kuru Üzümlü Poğaca

resimli Kuru Üzümlü Poğaca tarifi,Kuru Üzümlü Poğaca
Gecenlerde kuskus yemegini yaptim uzerine dokmek icin biraz kuru uzum kizarttim ama uzumleri kuskusun ustune dokmeyi unuttum ne yapsam diye dusundum aklima bir sey gelmedi daha sonra  yaptigim pogcanin ic harci bitince kuru uzumu kullaniyim dedim ve ortaya muhtesem bir lezzet cikti ilk defa yaptim ama kesinlikle bundan  sonra yapmaya devam edecegim cunku cok lezzetliydi sizde bu  lezzetten mahrum kalmak  istemiyorsaniz tarife bir goz atin lezzet garanti  :)

Kuru Üzümlü Poğca Malzemeler

  • 2 su bardağı ilik sut 
  • 1 su bardağı  siviyag
  • 3  veya 4  çorba kaşığı toz seker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane yumurta beyazı içine sarisi üstüne sürülecek
  • 75 gr ilik margarin
  • 1 kucuk paket yasmaya   (aktif maya  veya  1  çorba kaşığı toz mayada olabilir) 
  • alabildiği kadar un

ic harci  için 

  • 300 gr kucuk çekirdeksiz kuru uzum 
  • yarim cay bardağı siviyag 

ara katlar için

    • 200 tereyağı suyu alınmış ( eritin ve bekletin yag donunca suyunu süzüp çıkarın ) veya margarin 
    • yarim cay bardağı kadar siviyag

    uzeri için

    • yukarda yazılan 2 yumurtanın sarisi
      • HAZIRLANIŞI

  • un  ve yumurtanın sarisi hariç malzemelerin  hepsini iyice karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin hamurunuz kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur olsun ve iyice  yogurunki güzel kabarsın .hamurunuz sert olursa poğaça da sert olabilir .hamurunuzu iyice sarip dinlendirin.
  • tereyağını eritin siviyagla karıştırın
  • hamurunuz iyice kabardıktan sonra  yumurta büyüklüğünde bezeler yapin  6 tane bezeyi tatlı tabağı kadar acip aralarına  1 çorba kaşığı tereyağını surup üst üste gelecek şekilde koyun  diger bezeleride ayni şekilde  6 sarlı olarak yağlayıp  koyun  15 dakika dinlendirin
  • resimli Poğca  tarifleri
  •  sonra elinizi ve hamuru açacağınız yeri biraz yağlayıp hamuru elinizle veya merdaneyle yavaşça buyuk bir yufka olana kadar acın.
  • üzümleri siviyagda biraz kavurun 
  • pizza keseceği yani donerli  hamur  bıçağıyla üçgen şekilde sigara böreğinin yufkası  gibi kesin (ben bazılarını 8’e bazılarını 12 parcaya kestim 8li kestiklerim 8 numaradaki ilk siradaki tepsi  çok buyuk oldu ) 1 çorba kaşığı kadar uzum koyup biraz serpiştirin üst  kenardan ortaya doğru çok sıkmadan rulo  yapin ay seklini verip tepsiye yerleştirin 
  • hepsine ayni islemi uygulayın Kuru Üzümlü Poğaca nasil yapilir resimli
  • ve tepside 45  dakika dinlendirip  üstüne yumurtanın sarisini surup biraz kuru uzum serpistirin ve önceden ışıtılmış 180° derece fırında  pisirin fırına gore değişiklik gösterebilir ama ortalama 13 veya  19 dakika aralığında pişer
  • Allah sağlıkla huzurla yemegi nasip etsin  
    •  ……AFİYET OLSUN……
    Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
    Latest Comments

    Leave a Reply

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    ?