Midye Börek Tarifi ( el açması )

midye poğça tarifi

 

Midye Böreği yapmak uzun süredir aklımdaydı nasip bu güne oldu pişer pişmez hemen tadına baktım çıtır çıtır çok lezzetliydi soğuduktan sonra çıtırlığı biraz gidiyor ama tadı çok güzel bakalım sizde beğenecekmisiniz.

Midye Börek için Malzemeler 

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık  süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un ( ihtiyaca göre yarım bardak daha kullanabilirsiniz )
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • yarım tatlı kaşığı tuz

 

Arası İçin 

beyaz peynir ve maydanoz

Hamuru açmak  için 

  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik nişasta

Üzeri için 

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

Midye Börek Nasıl Yapılır 

Hayalimdeki Yemekler 383

  • Yumurta,sıvıyağ,süt,sirke,kabartma tozu,tuzu iyice karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur  yapın.
  • Yaptığınız hamuru 12 bezeye bölün üzerine temiz bir  bez örtün 40  dakika dinlendirin
  • Unu ve nişastayı karıştırın
  • Dinlenmiş 12 bezeleyi  nişatalı un serperek merdane yardımıyla   tatlı tabağı kadar açın aralarına nişastalı un serpin ve üst üste koyun,en üstteki bezeyi fazla unlamayın.

Midye börek tarifi

  • Tatlı tabağı kadar açtığınız  bezelerin hepsini önce elinizle hafif hafif bastırarak açın sonrada merdane ve oklava yardımıyla büyük bir yufka yapın
  • Açtığınız yufkanın bir ucundan başlayarak sıkıca bir rulo yapın
  • Ruloyu 2 parmak kalınlığında kesin.
  • Merdaneyle çay tabağı kadar açın içine maydanozlu  peynir karışımını koyup midye gibi kapatın kenar kısımlarını iyice bastırın,Fırın tepsisine aralıklı olarak  yerleştirin

midye börek nasıl yapılır

  • Midye Böreğin üzerine fırçayla sıvıyağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip servis yapın
  • Afiyet Olsun.

Hayalimdeki Yemekler 380

Yorumlarınız benim için altın değerindedir Lütfen Yorum Yapmayı İhmal etmeyin :)
Latest Comments
  1. zehra
  2. hülya
  3. hülya
    • Safiye Aras
  4. hülya
    • Safiye Aras
  5. nilgün
    • Safiye Aras
  6. gulsum
    • Safiye Aras
  7. ece
    • Safiye Aras
  8. pekince1
    • Safiye Aras
  9. Ozlem
    • Safiye Aras
      • Sultan
        • Safiye Aras
  10. sacidemertyagiz
    • Safiye Aras
  11. fatma
    • Safiye Aras
  12. dilek
    • Safiye Aras

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

?