Yumuşacık Pamuk Poğaçalar için Malzemeler

1su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Arası için

isteğe göre beyaz peynir

Poğaça nasıl yapılır

poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Hamurumuzu 16 eşit beze yapın,bezelere istediğiniz gibi şekil verin , yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 20 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 22 dakika arasında pişti)
İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.
Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz