Bu Poğaça Hamurunda Şaşmayın Daha Yumuşağı Yok – Pamuk Gibi Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi

Bu poğaça hamurundan şaşmayın :)

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

Pamuk Poğaça için Malzemeler

 

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
    Arası için
  • kaşar peyniri
  • isteğe göre beyaz peynir

Kaşar Peynirli Poğaça nasıl yapılır

poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir ve kaşar peynirini yerleştirip rulo yapın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 20 dakika arasında pişti)
İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.
Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.

 

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir