Sandal Köfteyi Videolu olarak İzleyebilirsiniz :)


 hasan paşa köftesi iftara özel yemekler

   sandal köfte tarifi

değişik köfte tarifleri

Sandal Köfte sunum olarak hep çok hoşuma gitmiştir,bu tarifi yeğenim için yapmıştım çok ama çok beğendi,tam İftarlık bir tarif  ;) şimdi gelin Sandal Köfte nasıl yapılır bir göz  gezdirin.  :)

 

Sandal Köfte Tarifi için Malzemeler 

  • 600 gr Kıyma
  • 1 çay bardağı galeta unu 
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • 1 çay kaşığı kimyon 
  • 1 çay kaşığı kekik 
  • 2 diş sarımsak
  • ve tuz 

Patates Püresi için Malzemeler

  • 6 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı süt 
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz 

Garnitürü için 

  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye ve havuç ( konserve de olabilir)

Sosu için 

  • 1 çorba kaşığı domates salçası 
  • 1 su bardağı su 
  • biraz sıvıyağ 
  • biraz pulbiber,karabiber ve tuz 

Üzeri için 

  • 8 dilim Kaşar peyniri 

 

Sandal Köfte Nasıl yapılır

  • Köftesi için olan malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun 8 parçaya bölün,içini kase gibi çukur yaparak şekil verin ve 200 derece fırında köfteleri biraz pişirin.
  • Haşlanmış patateslerin içine tereyağını ve  tuzunu ilave edin püre olana kadar ezin ve sütü yavaş yavaş ilave edip iyice karıştırın,pişmiş olan köftelerin içine patates püresi doldurun içini hafif çukur yapın ve içine garnitürü doldurun.
  • Sosu için salçayı yağı, üzerine baharatları ve suyunu ilave edin iyice karıştırın, sandal köftenin üzerine dökün ve en son kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin ve fırında kaşar kızarana kadar pişirin.
  • Sandal köftelerinizi sıcak sıack servis yapın.
  • Afiyet Olsun.

sandal köfte

sandal köfte nasıl yapılır

patates püreli köfte

23 YORUMLAR

  1. Merhaba bir sorum olacaktı köfteyi yaptım akşam misafirlerim var ama biryeri kaçırdım yanlış yaptım köfteleri kızarmadan puresini doldurdum olurmu pisermi acaba çigden cevap yazarsanız sevinirim

  2. sey pekiii şöyle denesem nasil olur? patates puresini icine katmasam sadece hazir garnitur katsam pureyi ayri bir sekilde servis etsem tadinda vs. bi degisiklik olur mu? birde galete unu cok mu onemli?

    • Yaptim ve süper videolu olmasi cok guzel olmus.kivami lezzeti sunumu hem kolay hem guzel duruyor herkese tavsiye ederim.ben tereddutle yapmistim ama tarifinizi ben ve misafirlerim cok beğendi

  3. Bu akşam denedim bu tarifi.Eşimle hem lezzetine hem görüntüsüne bayıldık.Yanına sadece bir salata yetti.İlk misafir ağırlamama tekrar yapıcam gibi gözüküyor ;) Ellerinize,emeğinize sağlık.Sevgiler

  4. Geçen akşam arkadaşlarıma yaptım aldığım kıyma biraz yağlı oldugundan püreye yağ eklemedim. Minik bebeğimle ilgilenirken de salçalı sosu ve garnitürü de koymayı unutmuşum. Tüm bu aksiliklere rağmen herkes parmaklarını yedi. Ayrıca videolu tarif olması da çok güzel oldu şekil verirken çok yardımcı oldu elinize sağlık Safiye hanım ?

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz