Videolu Tarifi Burdan izleyebilirsiniz ve Youtube kanalımıza Abone olup yeni videolardan haberdar olabilirsiniz :)


Hayalimdeki Yemekler 248 Hayalimdeki Yemekler 266

Hayalimdeki Yemekler 283Hayalimdeki Yemekler 290

Bu börek çok bereketli aynı zamanda çok güzel nedense hamuru hiç bir zaman az ölçü yapmayı sevmiyorum bu börekten iki tane yapıp  dondururcuya atabilirsiniz veya yarım  ölçüyle bir tane tek  yapabilirsiniz,Şimdi gelin Ispanaklı Peynirli Güneş böreği nasıl yapmışım bir göz  gezdirin

Güneş börek için Malzemler 

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1  çay  bardağı sıvıyağ
  • 3 adet yumurta
  • Küçük bir paket yaş maya ( 44 gr )
  • 3  çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6  su bardağı un ( ihtiyaca göre biraz daha un eklenebilir )

Güneş Börek ( Ispanaklı Peynirli ) İç Malzemesi için 

  •  4 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyag
  • 600 veya 700  gr ıspanak
  • 300 gr beyaz peynir

 

Ispanaklı Peynirli  Güneş Börek Nasıl Yapılır

  • Poğaçanın hamuru için süt ,sıvıyağ, toz şeker,tuz,yaş mayayı , 2 yumurtanın sarısı ayırın ( üzerine sürnek için kullanılacak ) 1 tam yumurta ve  2  yumurtanın  akıyla beraber  çukur bir kaba alın karıştırın.Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  • Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 saat dinlenmeye bırakın,
  • Küp küp kesilmiş soğanları sıvıyağda soteleyin soğanlar kızarmaya başlayınca üzerine küçük küçük kesilmiş ıspanağı ilave edin,ıspanaklar  suyunu çekip kızarınca ocaktan alın ve sıcaklığı çıkınca beyaz peyniri ilave edip iyice karıştırın.( beyaz peynir tuzlu olduğu için ben hiç  tuz kullanmadım ama siz istserseniz damak tadınıza göre kullanın )
  • Dinlenip kabaran   hamuru 4’e  bölün
  • 1 bezeyi servis tabağından daha büyük olacak şekilde açın yağlı kağıt  serilmiş veya yağlanmış fırın yerlerştirin  hamurun   tam ortasına ve daha sonra daire olacak şekilde  ( 2.resimdeki gibi )  kenarlarına ıspanaklı harcın yarısını koyun. İkinci bezeyide açtığınız ilk bezenin büyüklüğünde açın ve ilk açtığınız ıspanaklı harcın üzerine  kapatın.Kenarlarını parmaklarınızlaveya çatalla  bastırın.
  • Ortadaki ıspanağın tam ortasına küçük bir tabak kapatın hamuru  2 veya 3 santim aralıklarla resimdeki gibi kesin
  • Kestiğiniz hamuru elinizle yan çevirin ortasını hafifçe düzeltip ıspanağı daha belirgin şekilde düzeltin tabagı hamurun ortasındna alın  ıspanaklı güneş böreğinizi 10  veya 20 dakika dinlendirin.Kalan diğer iki bezeyede aynı işlemleri uygulayın,
  • Üzerine yumurtanın sarısını sürün.
  •  180 derece  fırında güzelce kızarana kadar pişirin,
  • Afiyet Olsun

günes ekmekresimli  günes ekmek tarifigünes börek tarifi

35 YORUMLAR

  1. Şimdi ben de pişirdim. Evdekiler de, komşularım da çok beğenilenler. Böreklerim yumuşacık ve çok lezzetli oldu. Tarif için çok teşekkür ederim.)

  2. merhaba ben bu böreği yaptım ve çok lezzetli oldu ve bugun bu hamurdan poğça deniycem ve inanıyorumki börek kadar lezzetli olucak tarif için çok teşekkürler :)

  3. Safiye hanim tarifiniz için teşekkürler çok güzel görünüyor. Acaba ben ikram yapacağım gunden bir gün önce yapsam ertesi güne bayatlama ,içindeki soğandan dolayi koku ve tat degisimi olurmu?teşekkür

  4. Safiye hanim tarifiniz için teşekkürler çok güzel görünüyor. Acaba ben ikram yapacağım gunden bir gün önce yapsam ertesi güne bayatlama ,içindeki soğandan dolayi koku ve tat değişimi olurmu?(derin dondurucudan ciktigindada olurmu) teşekkür

  5. Merhaba öncelikle tarifiniz Icin tesekürler
    Cok lezzetli ve görünümü cok hos bir börek.
    Ellerinize saglik.
    Size bir sorum olucakti ben bu tarifin fazla
    Yapmak istesem mazemeleri cifter mi katmam
    Lazim iki Tane yetmiyor ;)

  6. bu böreği de denedim ve her zamanki gibi mükemmel oldu.Misafirlerim bayıldı tarif isteyen isteyene.Safiye hanım Allah sizden razı olsun sayenizde çok şey öğreniyoruz.Emeğinize o güzel yüreğnize sağlık olsun Giresun dan sevgilerrrr.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz