Küçük oğlumun okuluna yaptığım keki okuldaki öğretmenleri o kadar çok beğendi ki hemen sizinle paylaşmak istedim bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim :)
Çikolatalı ve Hindistan Cevizli Kek Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı bardağı sut
- 1 cay bardağı sıvıyağ
- 1 cay bardağı eritilmis tereyağı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket sekerli vanilin
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 3 çorba kaşığı kakao
- 75 gr bitter çikolata ( küçük küçük parçalanmış olsun )
Çikolatalı ve Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır
- Şekeri ve yumurtayı 5 dakika çırpın tereyağını eritin çırparak ilave edin üstüne Sıvıyağ ve sütü ilave edip iyice çırpın,şekerli vanilini, hindistan cevizini kakaoyu ilave edip iyice çırpın unu ve kabartma tozunu havadan eleyerek yavaş yavaş ilave edip karıştırın en son çikolata parçalarınıda ilave edip karıştırın,slikon kek kalıbını veya normak kek kalıbını tereyağı ile yağlayın kek harcını içine doldurun
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pisirin ( Benim kekim 1 saat 6 dakika kadar sürede anca pişti ) soğuması için kenarda bekletin.
- Çikolatalı ve Hindistan Cevizli Kekimiz soğuyup dinlendikten sonra üzerine pudra şekerini serpip servis yapabilirsiniz
- Afiyet Olsun
Merhaba ben bu peki bir hevesle yaptım ama biraz kuru oldu yağını az geldi yada ben hep keklerimde süt yerine yoğurt kullanırım ondanmı bilemiyorum ama çok kürü bir kek oldu eşim de senin keklerin daha güzel oluyor dedi yinede emeğinize sağlık teşekkürler
Merhaba normalde kuru bir kek olmuyor eğer fırında fazla tuttuysanız kurumasına sebeb olabilir.
Birde burda 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı tereyağı demişsiniz videoda ise yarım çay bardağı sıvıyağ yarım çay bardağı tereyağ demişsiniz hangisi doğru ?
Aslında videodada fark ettiyseniz her ikisinide 1 çay bardağı kullanmışım ama yazılışta yanlış yazmışım :( dikatiniz için teşekkürler.yani doğrusu tarifte yazılan.
Merhaba; bu tarif için tuzlu tereyağı olur mu köy yapımı tuzlu tereyağı.. olmuyorsa ona alternatif olarak bi çay bardağı daha sıvıyağ ilave edebilir miyiz veya sizin öneriniz nedir ?.. çok teşekkürler :)
Merhaba tuzlu tereyağı yerine yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ kullanabilirsiniz,eğer kullanıyorsanız margarinde olabilir.
Cikolatanin nasil ve ne zaman ilave edilecegini de belirtebilir misiniz
Çikolata kek harcına unu ilave ettikten sonra katılacak videosunuda izleyebilirsiniz :)