Evde somun ekmegi yapimi

evde  somun ekmegi  nasil yapilir detayli anlatim


Evde yumusacik bir  somun ekmegi  yapmaya ne dersiniz.resimdede goruldugu gibi

Malzemeler

  • 1 kilo  un
  • 1 corba kasigi tuz
  • 2 paket instant maya ( 1 kucuk paket yasmaya )
  • 3,5 su bardagi ilik su

uzeri icin

1 corba kasigi  tereyağı
1 corba kasigi siviyag

Hazirlanisi


unu bir kaba alin tuzu ilave edip karistirin uzerine mayayi ilave edin  ve suyu yavas yavas ilave edip hamurunuzu  yogurun.suyu birdefada dokerseniz fazladan una ihtiyaciniz olabilir.yada unun farkina gore suda  ilave edebilirsiniz.
Hamurunuz kulak memesi  yumusakligindan  biraz daha yumusak olsun. hamurunuz sert olursa ekmeginizde sert olabilir.
Hamurunuzu iyice yogurduktan sonra  1,5 saat sicak tutucak sekilde sararak dinlendirin.
tereyağını eritip siviyagla karistirin
Elinizi yaglayarak dinlenmis hamurunuzu 4 esit bezeye bolun .
bezeleri 3 veya 5 dakika daha dinlendirin sonra elinizi  yaglayarak bezeyi uzatarak  tepsiye yerlestirin ve tepside 45 dakika dinlendirin
sonra ekmeginizin uzerine  bir bicak yardimiyla   cizikler atin
dinlenmis ekmek hamurunuzu onceden isitilmis 200 derece firinda pisirin.
afiyet  olsun
somun ekmek
resimli olarak  somun ekmegi  yapimi
4 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir